面包卷babka 英国威廉希尔

面包卷babka

完全随机的——一个想法只是11月叶似的飘落下来,落在这片日历,前一天的一天所有的时间我们不花在一条线我们将花粘在选举投票的回报和尽量不咬指甲的核心——我一直在思考我们做的烹饪当局势趋紧和小干扰可能是自我保健的高度。我可以建议您在厨房多待些时间吗?搅拌锅,揉面,阅读食谱,会迫使我们暂时停止滚动,投资于一些有形的东西,比如一顿舒适的饭菜。意大利宽面条配新鲜意大利面!无与伦比的鸡肉汤面非常豪华的凯撒沙拉锅馅饼疯狂颓废通心粉和奶酪沙拉三明治,从头开始番茄汤和烤奶酪的最高要求


你需要什么 让你的面团 有弹性的面团 你切洋葱

面团,翻倍 摊开并卷起来 把日志 准备烤

或新的东西。一个bialy(这是我自带比亚韦斯托克方蛋糕食谱)——意第绪语速记,来自Białystok,波兰是一个手掌大小的耐嚼一个缩进满是煮熟的洋葱和罂粟种子。刚出炉的热乎乎的,抹上黄油,对我来说,它们是简单的幸福。bialy babka是精心设计的幸福。这就是当你将相同的口味用丝带缠绕在一个有弹性的、丰富的面团里,然后把它烤成一个完美比例的面包时所发生的事情——比每份要多一撮洋葱,万岁!

面包卷babka

成分列表并不长,很难采购,或昂贵的,但是放在一起时几深深吸引人的技术,你得到一些令人难以置信的美丽,香气,[Instgrammable壮丽,你应该希望“清洁时间表”)和味道,希望完美的项目11月的第一个星期二在我们生活的方方面面。

面包卷babka

Babkas,以前:巧克力Babka,更好的巧克力Babka[不过,事后看来,我觉得这个标签是不公平的;第一种更接近我们在犹太熟食店长大时吃的东西;后者是以色列式Krantz蛋糕Ottolenghi,果仁蜜饼Babka,甚至是一种披萨巴布卡蛋糕

以前

6个月前:大黄的亲切
1年前:甘蓝白豆汤
2年前:黑森林沉陷饼
三年前:Bakery-Style黄油饼干
在4年前:残破的面食与猪肉拉古
五年前:烤土豆配野蘑菇肉酱威廉希尔网上娱乐夹馅面包盘
六年前:自制的哈里撒花椰菜起司
7年前:土豆和Broccolini菜肉馅煎蛋饼
8年前:冬胡桃南瓜沙拉,法罗和小南瓜烤梨和巧克力大块烤饼
9年前:梨、蔓越莓和姜饼酥
十年前:花椰菜和帕尔马干酪蛋糕五香苹果酱蛋糕
11年前:花椰菜杏仁,葡萄干和雀跃丝滑、颓废的老式巧克力慕斯
12年前:肉丸和意大利面Cranberry-Walnut鸡肉沙拉和粉红女郎蛋糕
13年前:南瓜面包布丁红薯香肠汤
14年前:南瓜松饼简单的烤通心粉和奶酪

面包卷Babka

  • 份量:8到10
  • 资源:英国威廉希尔
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什么是一个具有bialy巴布卡吗?切片它,吃它温暖,无论是平原,传播与黄油,甚至奶油奶酪(甚至LOX)。你可以吃一碗汤烤片,因为我们第二天没有吃饭,或吃早餐,一个鸡蛋。

想做法式洋葱蛋糕吗?在你擀洋葱之前,撒1到2杯磨碎的奶酪(比如comte,瑞士婴儿奶酪,gruyere)到洋葱上。但你必须相信我,这甚至不需要奶酪来达到美味的完美。

    面团
  • 4汤匙(2盎司或55克),无盐黄油,熔化
  • 6汤匙(90ml)中全部或低脂牛奶
  • 1又3/4茶匙速溶酵母
  • 1汤匙(15克),砂糖
  • 3/4茶匙细海盐
  • 1大蛋
  • 1个大蛋黄
  • 2个1/4杯(295克)通用面粉
  • 填充
  • 1.5磅(680克)黄洋葱,切丁
  • 2汤匙(1盎司或30克)无盐黄油
  • 3/4茶匙细海盐
  • 两茶匙罂粟籽,再加上更多来完成

使面团:用立式搅拌机将黄油、牛奶、酵母、糖、盐、鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。加入面粉,用生面团钩把混合物搅匀,慢速揉5 - 7分钟,直到面团有弹性但柔软。转到一个涂了油的碗里,用塑料盖紧,在温暖的地方放置一个半到两个小时,直到大约翻倍——大约2个杯子长到4个杯子。[附加建议:]如果你的厨房很冷,或者东西似乎移动得很慢,把烤箱加热几分钟,然后关掉它,把碗放在里面,直到剩下的时间升起。它应该进展得更快。

[如果要长时间发酵,或者明天再用,你可以把面团放在冰箱里冷冻。如果是的话,在使用前1个半小时取出,这样在擀开之前有时间再次加热。]

虽然面团上升,一坨洋葱:在一个大煎锅中用中火融化黄油。加入洋葱,拌上黄油,盖上锅盖。把火调到中低温,慢慢浸泡12到15分钟,搅拌一到两次。你可以走开。

盖上锅盖,把火调大,加入盐搅拌。煮洋葱,每5分钟翻炒20到30分钟,直到金黄色,非常软,甜。不需要像做洋葱汤或愤怒的法国烹饪老师那样,把它们完全焦糖化,这需要更长的时间。将火调至中高,将洋葱炒至边缘颜色变深,大约5分钟。把洋葱转移到一个盘子里,把它们摊开,这样它们冷却得更快。

组装巴布卡:在一个撒满面粉的大柜台上,把面团擀成12英寸宽(离你最近的那一面),擀成尽可能长(离你远一点)的面团,擀薄时擀成10到14英寸。然后把洋葱均匀地铺在面团上,然后撒上2茶匙罂粟籽。把面团和馅一起卷成卷。把卷放到羊皮纸衬里的烤盘上,或者放到冰箱里,只需要5到10分钟。冷冻后切成两半的样子要干净得多。当它在那里的时候……

准备锅:大衣标准的面包盘与黄油或喷雾不粘和行底部和两侧用羊皮纸的吊带更容易去除。

完成塑造babka:从冰箱中取出面团,用锯齿刀将日志纵向轻轻切成两个长条,旁边躺着它们彼此,切槽边了。提起一边在未来,形成一个扭曲,并试图保持切割面朝上(因为它们很漂亮)。不要担心,如果这一步看起来凌乱;这将是华丽不管。转移捻成准备好的面包盘。

让我们再次证明:覆盖相同的塑料保鲜膜锅,并让它升到45分钟在室温下。你不会看到在大小和的优良的变化很大;我们只是让面团放松一点。

热炉:到350°F。

烤babka (s):再撒上几撮罂粟籽。烤40 - 45分钟,直到用叉子插入中间感觉不会碰到黏糊糊的面团,或者内部温度达到185华氏度。如果上面的洋葱颜色太黄了(我的洋葱就是这样),你可以在最后几分钟用锡箔纸盖上,但除非它们完全烧焦,否则味道不会太差。

服务:只要你可以在锅里立放凉,再切成厚片,用锯齿刀。剩菜在室温下保存几天;我通常在箔包裹。轻轻吐司切片复温。

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新来的?你可能会想去看看评论指南在协调。

134评论面包卷babka

  1. 丽莎

    就在昨天,我用你的巧克力巴布卡面团的一半配方和制作,我充满了橙汁,然后用橙色的肉混合焖图的填充一个巴布卡。Sprinked与崩溃羊,然后当它是用蜂蜜烤箱出来的釉面釉料,我煮新鲜百里香。而现在的今天,这个!我打算让这一个明天。我迫不及待地想看到面团进行比较。这一次似乎更容易,并希望与酵母的增加量较大的提高。无极我马上汇报。感谢您德布了源源不断的灵感。大概一半的什么我做饭,烤来自网站,我爱你。

    1. 伊莱恩

      丽莎-
      O

      G
      ! !
      巴布卡面包+图+橙子+羊+蜂蜜/百里香釉 - 声音受诅咒的太棒了!
      我们要试试这个。
      谢谢你发帖
      : - d

  2. Elke

    听起来像是明天的完美项目。
    注意:你在食谱标题中推荐的“baby sweet”奶酪可能是“baby Swiss”吗?,)

  3. 珍妮花

    这使我想起我最喜欢的披萨店大蒜疙瘩:大蒜和奶酪包装成风车,你可以剥开吃。我认为“bialy巴布卡”蒜末和磨碎的巴马也将是美味。

  4. 凯蒂

    你觉得我可以用交易乔的一切,但百吉饼调料代替罂粟种子,如果那是我有什么?你会推荐什么样的数量,如果我这样做?这比单独poppyseeds密度小,但更美味......。

    1. 詹妮弗·范·德·格里克

      哦,我喜欢这个主意!我有TJ的所有东西,但没有罂粟籽,所以我想试试这个。我猜可能是一半的数量?

  5. 卡拉

    看完这篇文章后,我觉得比亚利斯正是我们明天准备的汤所需要的。不过,当我按照链接回到那个食谱(只有bialys,不是babka版本)时,它需要面包面粉,而我已经去过商店了。谁能对普通面粉是否足够好发表意见?

    1. 安德里亚

      生活在巴基斯坦,我从来没有接触到面包粉,它几乎从来没有让我有足够大的差异来怀念它。尤其是在面团里,我觉得你没问题。

        1. 马络

          我把谷朊粉周围,因为我从来都没买面粉。有良好的交换比率在那里,我总是要查找(像每杯一汤匙?)。

        1. 不幸的是,它们确实不同。这里的目标是bialy风味;巴布卡蛋糕口感。但是,如果你不介意面团做得多一些,少一些油腻,你可以用不含鸡蛋的面团。

    1. 玛丽

      我经常做肉桂卷冷冻。我定型后冻住了。前一天晚上把它们放在柜台上解冻并上升。我看不出这个食谱有什么不对的

  6. 松饼

    唯一我曾经有过巴布卡一直是我已经从SK食谱做,所以我不知道我有最客观的视角。英国威廉希尔我做了今晚用少许调味的一切,这是相当不错的宕用大比目鱼杂烩。

  7. 杰西卡

    对于不需要探索AR这个节骨眼上的原因,我只有牛奶,一半&半。该会建议替补为奶呢?

    还有,如果我不喜欢罂粟籽,我应该把它们去掉还是用茴香籽代替?谢谢!

  8. 玛西娅

    今天已经烤好了面包,还有你每天超级好吃的巧克力蛋糕,都已经承诺了
    明天晚上去玛莎·斯图尔特的通心粉奶酪店这道菜肯定需要大量的碳水化合物。这款Babka绝对在名单上。谢谢你提供最好的碳水化合物!

  9. 印第

    有没有在你的写作,德布这样的温柔。我想刚才说,我深深体会到你的声音和它的善良,在这样一个分时间。

  10. 朱莉·戈登

    黛布,这简直太棒了!
    你在Muertos节上与全世界分享这一点对我来说并非巧合——这是对所有Bubbes(和Zeydes!)的荣誉,他们确保了像bialys这样的食物被他们的子孙所知和喜爱。我真希望我能做这个,让我妈妈刮目相看。她会被迷住的!

  11. 阿C

    现在做这个,面团里的盐已经在说明里列了两次了。一次用搅拌好的材料,一次用面粉。我把它和打蛋器一起放进去,但又担心它可能会损害酵母(我用了同样有效的干酵母,在一些热牛奶中进行了防护)。几个小时内都不知道发生了什么,但觉得值得为别人指出来。

    1. 罗宾

      现在有同样的想法。刚发酵了两个小时,我不确定酵母是否受到盐的伤害。哦,好吧,我相信它一定会很好吃,只是平面化一下。

  12. 马吉·伯杰

    让人惊讶。如何彻底辉煌。这是一种理念,在任何领域,既完全独创的,因此正确的,它似乎是显而易见的,使你想知道为什么之前没有人想到这一点。

  13. 露丝

    OMG ! !我得做这个。压力烘焙是我最喜欢的抑制焦虑的方法。当然,接下来就是压力大吃。

    我在科萨的Bialys隔壁长大。我还记得它们才4美分的时候!每一个。除了赎罪日和逾越节,他们每周7天24小时营业。当我们深夜回家时,我们会停下来吃新鲜的热腾腾的比利亚薯片,通常在电梯里吃。

    我曾想尝试做洋葱,但我见过的洋葱食谱都不太对劲。英国威廉希尔听起来好像就是你要找的人。

  14. 苏珊

    准备让这一点,应该问过越快,但:
    我讨厌切洋葱,这些洋葱是从杂货店买来的,事先切好的,但它们是5盎司一包的。谁能告诉我切碎的洋葱要用多少,盎司还是杯?提前谢谢!

  15. 艾米莉

    我刚把面团从搅拌机里拿出来,它有点干,有点脆,没有粘在一起-仔细检查了所有的成分,它们似乎是正确的!我做了什么/她能得救吗??还有什么液体要加吗?

      1. 玛丽安

        干面团也有同样的问题。当我检查我的测量时,我发现我的6吨牛奶大约只有60毫升。为了达到90毫升,每汤匙牛奶都需要溢出来。以后我将用ml来测量。

    1. 娜塔莉

      这种情况发生在我身上,我意识到我没有用速溶酵母,而且我没有做过验证。再试一次,用活性干酵母打样,效果好得多。只是放在这里,以防有人犯我犯过的错误!

  16. 我在做这个,现在,这是一个更好的利用我的时间比我以前的痴迷地看新闻计划。洋葱的气味很不错!我没有即食酵母粉,所以我用定期和加热牛奶证明进去。

  17. 苏珊

    谢谢你,我也心痒难耐,所以今天提前去做它已经 - 用10这似乎对适合2盎司黄油...... .don't看看它是如何可不好,最坏的情况是下一次我会知道使用更多!从SK一切我做永远是美味的,爱你的书太:-)William Hill橄榄球

  18. 艾伦N。

    这个食谱看起来棒极了。我打算尽快做出来。

    你所说的标准尺寸面包盘是指8 1/2英寸×4 1/2英寸还是9英寸×5英寸?

  19. 救命!是巴布卡应该在室温泛45分钟内以显著上升?因为我的看起来非常的方式,它没有当我把它放在那里。不知道我是否应该烘烤或等待更多上升的行动?

  20. 我提出这个,现在和面团的在我的烤箱的“面包/校”设置为1.5小时,这为我在过去的比萨饼面团工作不断上升。但这面团也几乎没有上升在所有!德布,你对温暖的地方的任何建议,以保持它,因为它双打?我只是坚持我的手在烤箱,它并没有真正似乎热情,所以现在我把它放在烤箱的“御寒”设置希望的小幅增加的热量会帮助它一起。

      1. 伊丽莎白·柯林斯

        该矿已不是第一次1.5小时后,无论是上涨。我没有添加多余的牛奶,上面其他人则建议,所以也许这是一个有点干。我想知道如果它可能是值得加入,现在再揉捏,或者是一个很大的禁忌?我是一个新手酵母!

          1. Nadine菲德勒

            黛布,我按照指示做了,把它放在温暖的地方大约3个小时,它就再也没起来。我想食谱可能需要稍作调整。

  21. Nadine菲德勒

    我只是没这个。我用的面粉,但它并没有上升。我把面团先在微波炉与一些热水,然后在烤箱上的光。没有任何上升。酵母是良好的面包酵母的一种全新的数据包,所以这并不是说。面团从来没有弹性。哦,洋葱看起来棒极了。我想我会用失败的面团与顶部的洋葱和芝士挞皮!

  22. 丽莎

    这是我今天做的。它很美味!然而,我必须让面团开始发酵2小时,第二次发酵1.5小时。我觉得我本可以让它更久,但变得不耐烦了。今天很冷,所以我用了一个从Alexandra Stafford那里学来的小窍门:打开烤箱预热一分钟,然后把它关掉。我把面团放在预热好的烤箱里,准备第一次和第二次烤好。我担心颜色会变深,所以最后十分钟我用了铝箔纸。面包花了45分钟才达到温度。谢谢你的奇妙食谱,黛布。等不及以后再喝汤了。

  23. 妮基

    我这今天做出,这是伟大的!与其他人一样,我也让它证明了更长的时间,尤其是在第二次上升。但是,它是美味,绝对是分心,我需要让我的手和忙碌的心。谢谢你!期待着加入一些LOX与明天。

  24. 杰斯

    多年来我一直在做你的食谱,但(我想)这是我第英国威廉希尔一次评论。我的家人喜欢这种面包。我16岁的儿子几乎吃掉了一整条面包,给我的女儿和丈夫每人留下一块。(我不吃乳制品,所以我不吃。)这里有一个关于未来食谱的请求:由于我们许多人今年的感恩节可能要小得多,你能不能给我一些建议,关于烤火鸡的部分而不是整只火鸡?谢谢你!你的博客一直是快乐的源泉,尤其是在这糟糕的一年。

  25. 劳拉·P

    这看起来太棒了!我喜欢你写的那些乱七八糟的东西。我想在你的清单上再加一条:去年圣诞节,我用切达干酪、啤酒和芥末分开的面包做了一个古onne。这是一个成功,也将成为一个伟大的babka !

  26. Sarafina

    令人难以置信的选举日分心!我一直在寻找的东西,让我忙 - 我用杏仁牛奶和接地平衡,使其成为非奶制品和它精美的走了出来。

  27. 安吉拉

    煤矿刚刚出炉的,我迫不及待地切它!我认为这将是完美的与我的鸡肉和野生今晚米汤!面团似乎很生硬我为获得丰富的面团,所以我加入2汤匙的多余的乳汁。周围没有罂粟籽此一时冲动的项目,所以我也取代一切调料 - 1米小勺内,在上面洒。我等不及,所以我已经切片温暖一片......这是太好吃了!谢谢,德布!

    1. 我以前从来没有做过全麦面包——它可能有用,但它看起来会更干更硬。它需要更多的揉捏。它可能需要更多的上升时间。而且它可能需要更多的水分。

      1. Juka

        谢谢!我换了AP的一半了用全麦面粉。我说,也许2-3汤匙牛奶。我还揉约10分钟,用双手,直到面团柔软有弹性尚。(因为我没有捏合机)。得到的面包非常好吃。我们已经完成了一半的面包。我们从Falastin冬南瓜汤吃了。

  28. Barb伯爵

    难以置信!面团很容易处理。我烤了两个蒜头,把捣碎的丁香撒在面团上;然后在蒜头上撒上罂粟籽和罗马诺奶酪磨碎。会犯再犯!

  29. CB

    这是昨晚做的。它分散了我的注意力,我的工作,我的重新整理入口壁橱,和…几乎…看回报。但是,我跑题了。味道很好!我很担心,因为我的房子很冷,但我让它上升超过两个小时,它变成了美丽的。我想以后我可能会尝试用酵母发酵剂代替酵母。没有罂粟籽,但是所有的百吉饼调味料都用了——不要以为剩下的食物能撑到今天!

  30. 我在我的Instagram账号上看到了50个漂亮的bialy babkas,这里有很多评论都在担忧——哦,不。我在食谱中添加了一些额外的技巧(如何用烤箱移动它),因为我确实发现,速溶酵母有时会反应迟钝。在最后45分钟的时间里,你不会看到很大的尺寸变化,几乎没有任何变化,这完全没问题。我们只是让面团在烘烤前稍微放松一下。

  31. Sharyn

    当我把牛奶和鸡蛋加到融化的黄油中,黄油凝固了,现在变成了一堆坚硬的凝块。事情应该是这样的吗?我应该继续,还是应该重新开始用热牛奶,还是最后加黄油?

  32. 安娜

    尽管我没有得到很大的提高,我一直与它和它出来漂亮,虽然不是参天。面团的质地已经转移这么多,虽然我没有得到很多提升的我感觉很舒服刚刚推出该系统。只是美味。完美分心昨天。

  33. 切尔西

    我在2天内做了6条面包(嗨,选举压力烘焙)。我无法告诉你我有多喜欢这个食谱。我没有罂粟籽,所以我减少了一点盐,把所有百吉饼调味料都换成了。这是不可思议的。问题-这个面团可以用来做巧克力巴布卡吗?我注意到你的巧克力食谱需要一夜之间的检验……我们能不能把洋葱的美味换成巧克力的美味,而不会带来灾难?

    1. 是;面团改编自Ottolenghi。这是我去到巴布卡面团这些天,你可以用它这两个地方。你会需要它更甜 - 添加其他3T糖。

  34. 杰西卡Collind

    HMMM。我刚开始这个面团,它是如此疯狂的太紧了,我加了一些更多的牛奶。难道真的只有6汤匙牛奶加上黄油和鸡蛋?我已经添加了几个汤匙,但我不知道是否有一个错字或一些水或者缺少些什么。

  35. 琥珀西蒙斯

    这是完美的面包去用一些自制鸡肉面条汤!我必须让我的走长一点(一个小时),并仍可能会留下多一点,但我觉得这是我的可怕的烤箱,在我的厨房温度。另外,我最不善于在塑造面团,这是我第一次巴布卡和我第一次成形/油条,它没有出来只是一个巨大的肿块,所以感谢您对的Insta视频和美妙的配方!

  36. 杨千嬅+毛

    美味是一个不够强烈的描述。一个绝对惊人的bialy表演。所有的口味都恰到好处,只是各不相同,独一无二而已。这是额外的收获,因为它很容易制作。这是犹太面包房甜味和咸味的完美结合。

  37. 安妮·索普女士

    我一直强调整个星期都做饭......这是我需要的,它令人惊讶的制定。而且我没有太大的面包的......我的邻居给了我一些酸菜和香肠汤,很高兴吃!

  38. 卡罗琳·泰勒

    今晚做了这道菜,非常美味——谢谢你,黛布。

    有点相关:我梦想做kardemummabullar,但还没有找到一个成功的面团配方。你觉得这个行得通吗?烤面团从来没有为我工作,但这个做了,所以我渴望重复的成功。(或者,如果你做了卡德马普拉尔,我想我的整个生活将被创造)。

    1. 这绝对在这个冬天晚些时候我的清单上,我保证面团会这么简单。然而,我觉得要达到恰到好处的味道,你真的需要高质量的新鲜小豆蔻豆荚(相信我,我们去了法布里克至于早餐面包,我指的是“研究”,今年夏天几乎每个周末都要做一次,真是幸运),我一直不愿坚持在食谱中提到它。我会挺过去的。

      1. 卡罗琳·泰勒

        德布,你已经亮+2非常担心选举日;谢谢。我很期待看到你的食谱。感谢您一直使食物我要吃:)

        (而且,我做包子的次数多得我都不想承认,但都失败了,我得承认,如果你想要合适的味道,新鲜的豆荚是没有商量余地的)。

      2. Juka

        谢谢卡罗琳询问和黛比的答复!我抬头一看库布里克,实现他们提供,并有半小时内豆蔻馒头享受!他们是如此如此美味。豆蔻包一拳打并与糕点一起让我想起的东西(甜点)非常,非常的印度,对我的生活我不能到位!现在我将不得不在一些细节的口味形容我的妈妈,看看她能告诉我我在想什么的!(I do have to mention though that the very same punch that the cardamom packs and that made me go Oooooohhh, also prevented me from eating the whole thing at one go! I just can’t! I ended up eating my bun in two sittings). Anyhoo, thank you for mentioning!

  39. jeanneanzalone@optonline.net

    我上大学的女儿做到了。她在蒙特利尔(她上学的地方)给我发了短信,说她需要忙于一个烘焙项目。(她对选举感到紧张。)我建议这么做,效果很完美!室友都激动不已。

  40. 卡莉

    我刚刚做了这个,看起来和闻起来都很梦幻。等不及要开饭了。我的在烤箱里的时间也更长——60-65分钟。额外的等待是值得的!

  41. 凯尔

    你破坏了这则讯息的所有链接!我花了三次访问,以获得低于倍,因为我一直点击其他的事情。不知道我怎么错过了你的烤宽面条配方中的所有这些年。

  42. 利亚

    这是惊人的!晚餐吃的是西红柿汤,第二天早上吃的是软炒蛋。我没有罂粟籽,所以我加了半杯切达/格鲁耶尔混合干酪。只是我需要的分心!

  43. 伊娃

    令人难以置信的,这不是我所期待的。我的意思是,从您的博客煮熟的每一个配方,我变成了美味至今。但是,这一个 - 内部层与甜蜜十岁上下的洋葱结合的蓬松和velvetiness,那么你得到的脆脆的咬一口, - 不被烧毁,但 - 更强烈味道的洋葱......我们在这,现在放纵(如字面上看,我拉巴布卡出炉30分钟的前)。
    我用香菜种子代替,虽然罂粟种子,你会知道什么 - 那味道恰到好处。

  44. 纳迪亚

    这是好吃!我用的是商人乔一切贝果调味,因为我没有罂粟种子和它的工作很大。我不能说我曾经试过一个bialy或巴布卡,但如果这个配方是一种混合物,我肯定要尝试两个!

  45. tei

    在标准烤盘上涂一层黄油或不粘喷雾剂,在底部和两面铺上羊皮纸,以便于清理。”

    我不太明白为什么要在平底锅上涂油,然后在上面铺上纸。这背后的原理是什么?

  46. 布列塔尼

    我喜欢这个!我有点着急,所以我用不同的方式切面团(把面团折叠成四分之一,而不是卷起来,然后切成24条),然后在松饼罐里烤。它们看起来太美了!谢谢你!

  47. LitProf

    您在锦绣表进行了精彩的昨天!我的孩子们想要的焦糖洋葱和腌制柠檬的罐子了。他们想给馅饼皮和苹果和糖作为节日礼物!

  48. 萨拉中号

    我做了这个周末。它看起来与美丽的扭曲吓人,但我发现它是相当容易的。铺开得很顺利,并作出完美的长方形似乎没有多大关系。相反,罂粟种子,我用一切调味料,降低了盐摘心。我的葱都有点苍白,比实例图片更大的骰子,它没有看到无关紧要。我无法想象使它没有对所有调味料,它是完美的。与其他人一样,我的烘烤时间有点长。我仍然chuffed它出来这么漂亮!

  49. 在温哥华这里太兴奋了;-)用了我租客的奇妙的面团钩-我这辈子从来没用过。我把每样东西都量了一克,发现我需要再加大约1汤匙牛奶。面粉不太新鲜,这可能是原因。看起来完美又有光泽!现在烤箱里开着灯。稍后会报告结果——计划使用一些陈年豪达干酪(?)或者可能一点爱尔兰切达干酪也可以....都等不及了。谢谢黛布,祝贺你们,我的美国朋友们。

  50. 杰斯

    这是我今晚做的配甜菜白豆炖菜的菜!我把洋葱馅儿换成了百吉饼调味料,而且在撒上面之前一定要在面团里抹上软化的黄油,因为面团有点干了,现在面团已经熟了,层有点分开了。(不确定它将如何切割。)

    不幸的是,我的面团并没有发得很好,即使按照建议在“烤盘炉”里烤了45分钟。不过,我还是设法制作了一个漂亮的大矩形来填充。

  51. 哦,我的天啊。这可能是我曾经烘烤或在我的整个生命熟的最好的事情。没有罂粟种子,并没有采用奶酪 - 刚刚洋葱。下一次,我不会用食品加工机砍,因为他们很难褐色,但OMG它味道这么好。刚刚好。

  52. 艾丽卡McDonel

    我在温暖(不热)的液体中使用的活性干酵母,其“喜欢”进行发面(唤醒,基本上)。所以,我在微波片刻手段传给了牛奶,然后发面酵母在里面,面团搅拌时补充说。

    我的烤箱有一个“证据”设置面团,和我所有的窗户打开今天在温暖的天气让,所以我尝试了这一点。我的面团漂漂上涨!

    最后边注:我手头上有鸭蛋(感谢我的继子的母亲,谁养了一群小,总是有额外的),并使用这些,因为他们基本上都是巨型鸡蛋。一切都变成了巨大的,如果任何人感到好奇使得这个非常蜡烛替代,哈哈哈!

  53. 宝拉

    黛布,你总是能想出最好的点子。这太好吃了!
    我一倍配方因为有两个babkas比一个好。我权衡了面粉,混合起来太硬面团。我增加了更多的牛奶,以获得正确的一致性,并与崛起没有问题,在1小时内增加了一倍。我圆润的面团,塑造饼之前冷藏几个小时,这是很容易编织,在冰箱没有时间。

  54. 朱迪·莱尔

    这绝对是一个门将!!!!我做了bialy巴布卡这个星期。它不仅是丰富,味道鲜美,是对眼睛也是一种享受 - 精美复杂。下一次,我做了,我会滚起来巴布卡(和“编织”的话)更紧密,使其拥有更好的在一起时,它被切断。此外,当我把最后捻成的面包盘,我将它的空间更均匀。我第一次尝试有点渐行渐远,但非常值得的下午!

  55. 艾米

    这是一个美味的项目,肯定会再次进行。这是耗时的,但也不困难。我(当然)忘了放罂粟种子里面。这使我想起了我的童年的“洋葱板”的。