英国威廉希尔

沙滩豆色拉

考虑到豆类沙拉 - 豆类罐头,好发季节上下的敷料,无论蔬菜切碎击中我的幻想 - 是我在我的后大学时代的饮食相当显著主食,我感到非常震惊,绝对震撼,认识到如何疏they’re represented here. In fact, there’s只要而且他们在这个网站上最古老的食谱中。英国威廉希尔让我们现在解决这个问题。我发现爱丽丝的念珠Cannellini沙拉在年底彩色页的通讯上个月 - 一个美妙的通讯,如果你感兴趣下面了解食谱新闻和八卦。配方是从一个新的名为迷人的食谱一顿美餐难寻:楼阁食谱从南方腹地英国威廉希尔由玛尔塔·霍尔·福斯,与艾米C.埃文斯在每个配方都有一个故事,从谁共享一个心爱的食谱一个古怪的性格南方各地的原画。I don’t usually look at bean salad recipes because I don’t need a recipe, I stubbornly insist, I can create my own on a whim whenever I want, but a few days after spotting this one — with an intriguing combination of roasted bell peppers, a sherry vinaigrette, and radicchio — a voice within me that said “maybe you can but what if you didn’t have to” grew ever-louder and I succumbed.


what you'll need 烤或煮黑为止 剥离和种子的辣椒 cut the peppers into thin strips 香菜和菊苣 太好吃了

我很高兴我做到了,因为有一些微小的调整,我不但发现了一个豆色拉我的新柏拉图式的理想,我发现最好的夏季食品在一个罐子让您随时随地疏远社会的夏天可能会让你躲过去。我有一些对空海滩两个星期前。我带来了一些到公园里散步我的孩子。如果你来捡东西了,我肯定shoving a jar in your hands留下一个罐子在柜台上的包,走开,并希望你发现它,你把它外面几天或某件事之前。这是丰富多彩,深受美味,飞驰不断,并且击中当场未做你需要午睡,满足所有我的沙拉的希望和梦想的现在。而此时如此多的喜爱,心爱的餐馆和咖啡馆被关闭,和喂养自己需要不停的规划和自给自足,让吃这东西好吃,使我觉得我在一大堆少错过了。

a to-go cup

Previously

Six months ago:
一年前:Raspberry Crumble Tart Bars
两年前:冰淇淋蛋糕卷
三年前:格雷厄姆草莓蛋糕冰箱西兰花瓦砾Farro的沙拉
Four years ago:杏仁,大黄野餐酒吧
Five years ago:Toasted Marshmallow Milkshake假Shack的汉堡Swirled Berry Yogurt Popsicles
六年前:胡萝卜沙拉芝麻酱和脆皮鹰嘴豆
七年前:希腊沙拉柠檬和牛至两款经典Sangrias
Eight years ago:维达利亚洋葱汤与野生稻Tzatziki Potato Salad
九年前:经典科布色拉石灰酸奶蛋糕黑莓酱蓝芝士葱油降饼干
Ten years ago:Asparagus, Lemon and Goat Cheese Pasta树莓酸奶蛋糕
Eleven years ago:玛莎的Mac和奶酪Crisp Salted Oatmeal White Chocolate Cookies
Twelve years ago:樱桃玉米面倒立蛋糕
Thirteen years ago:自制奥利奥Cellophane Noodle and Roast Pork Salad

Beach Bean Salaad

  • 2个大青椒(一个红色,一个黄色的,如果你能找到)
  • 1个poblano胡椒或三分之一柿子椒(我的是橙色)
  • 3 15-ounce cans cannellini beans, drained and rinsed (or 1 pound dried, cooked)
  • 4盎司非常切成薄片soppressata,切成非常薄的条带(可选)
  • 6汤匙特级初榨橄榄油
  • 4汤匙雪利酒醋
  • 2个蒜瓣或1大,用茶匙或两个牛至的切碎
  • 1汤匙鲜榨柠檬汁
  • 1茶匙细海盐
  • 1个汤匙切碎新鲜迷迭香(I跳过此)
  • 1个汤匙切碎新鲜牛至叶(或1 1/2茶匙干牛至)
  • 现磨黑胡椒或红辣椒片
  • 1/4 cup chopped fresh flat-leaf parsley
  • 1至2杯菊苣在四分之一英寸的带或撕裂成一口大小件

热你的肉鸡。放在一个黑框烤盘烤和你的辣椒,偶尔打开,直到各方烧焦,6〜8分钟。[如果你的肉鸡比有效更烦人,你可以做我做的:400度的烤箱烤辣椒约30分钟,把它们每10使他们获得水泡四面八方]设置辣椒一旁冷却,直到你可以处理它们。

在一个大碗里,结合你的豆类和soppressata,如果使用。当足够的冷静处理,打破了辣椒在豆类打开,让辣椒果汁用完。拉从辣椒和丢弃烧焦的皮和籽。有时候,我觉得最简单的给每个花椒带冷水下快速冲洗,以除去抱住种子。切辣椒切成细条,增加豆子,加上更多的果汁收集。扒蒜迷迭香和牛至剁碎,加入碗。淋入油,醋和柠檬汁在沙拉,撒上盐,胡椒粉,香菜。折腾到一切结合起来。在这里,你可以添加缎带菊苣,像我一样,或者你可以把撕碎放在盘子里后,服务在它上面的豆色拉。沙拉是现在可以吃,但它甚至更好的浸泡一两个小时之后的。

提前做好:豆沙拉保持在冰箱里4至5天。

一些成分说明:你可以互换1磅干燥cannellini,熟食和冷却,对于3个排出罐。(我做了我第一批与兰乔戈多的美味玛塞拉豆和一批事你看这里有戈雅大北,它竟然是完全一样好,我们很幸运。)你可以使用其他的小黑豆,黑或黄眼豌豆,鹰嘴豆或在这里,没有。我加点蒜,因为烤红辣椒大蒜需要。我用干牛至,而不是因为我的好季节怀旧的新鲜的,并跳过了迷迭香,因为我厂是参差不齐。我用比要求(原始配方呼吁两国元首)要少得多菊苣。我知道它可以是相当痛苦的,但它精美的凶悍没有变得潮湿或不愉快的沙拉,甚至天后。我用第三甜椒代替poblano的。虹色辣椒是不是强制性的,但他们看起来非常如果你能找到他们。你可以使用震动辣椒,但我更喜欢大大的甜头(和果汁是风味沙拉),烤新鲜的的。该soppressata(自带热或温和的意大利香肠干)完全是可选的,我不认为你会发现缺少任何沙拉,如果你跳过它。不管换你考虑,我说你去了。 Bean salads are flexible.

LEAve a Reply

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

New here? You might want to check out thecomment guidelines前插话英寸

82 comments on沙滩豆色拉

  1. Deanna

    在这个味道隐约提醒我非常喜欢的沙拉,南希·锡尔弗的切碎沙拉。这就是说,我肯定使这个,但加入奶酪,因为如果我吃豆色拉吃午饭,应该尽量靠近我最喜欢的沙拉越好。

  2. Anne

    Making this tomorrow for the weekend. Thank you for this and for all the years of other goodness and cheer.

    1. 伊丽莎白

      Maybe endive if you can get that? I’m sure cabbage would be good as well, but I like the softer texture and slight bitterness of radicchio. I think endive is in the same family.

      1. KJ

        发生了什么事的打印选项?当我按图标我得到的打印,现在充满了从网站和内埋配方的广告。我曾经得到一个很好的格式化食谱(但遗憾的是不包括的菜的照片。)但是现在,很多的照片,但他们的广告和其他建议的所有照片。

        1. deb

          感谢您的抬头。然而,它的工作对我来说 - 我得到的通常的打印模板,当我按CTRL + P或配方下方的打印图标按钮。你使用的是什么浏览器?

          1. 莫莉

            我曾与打印选项同样的问题。使用iPhone上的AirPrint和Safari浏览器。

            感谢再获殊荣配方,德布!

  3. Anne Ferguson

    Love your recipes, and I love white beans, but peppers don’t agree with me and they sound fairly integral to this recipe. Have any suggestions for a substitute?

  4. 咪咪

    这看起来好吃,我相信这是每你平常的,但我只能说我喜欢这个帖子的部分是你正确使用副词“社会疏远”的。如果我听到或读到那句“社会远离的聚会”一个更多的时间!研我的齿轮。

    1. 咪咪

      我这今天终于让我每周杂货店运行后,而我跟进地说,你的语法,而恒星,现在这个职位我的第二个最喜欢的部分。这道沙拉赢得了互联网。圣烟是美味可口。

  5. Mickey2942

    德布,我们必须以某种方式连接,我做了这个星期非常类似的东西。该烤辣椒辉煌,必须尝试。它是那么清新夏日。这个星期我把我的花园里。

  6. 安德烈·沃恩

    我们有一个使用混合豆类和糖/油/醋敷料/盐水坚定一族的最爱,不过今年夏天,我试图削减糖...这一定会在旋转下去。

  7. Amanda

    它是如何,你总是知道我想我之前做吃什么?这看起来惊人,喜欢挂在我的冰箱,方便的午餐和清淡的晚餐,完美的东西不能等待,使之成为自己!

  8. 萨玛

    I will make this when it’s cool enough to turn the oven back on, but another version I loved from a friend’s mother in Greece: black eyed peas, lots of chopped red capsicum, handful of fresh scallion, parsley, dill (or oregano) and a few tablespoons of capers. Tossed with lemon or red wine vinegar, olive oil, salt and pepper. She makes it as a side almost every day and I could live on it with feta, olives and some slice tomatoes or cucumbers, sometimes a boiled egg. I make it ALL the time.

  9. Susan

    I make a very similar salad of many versions that we seem to always have on hand in summer for when we don’t want to cook..I like the ribbons of salami in it and I’ve added half moons of zucchini and even leftover corn from the cob. There are so many things you can substitute or add to a good bean salad.

  10. 唐·贝利

    我是从怀俄明州的写作。我们大家都听到这里菊苣出来,一些尝到它。但我问了几个朋友约soppressata,他们认为这是有关sopapilla。我们没有那些纽约的特色食品,但我们有清新的空气,几乎没有任何冠状病毒和大量的羊肉。

    但很快我就能在沙滩豆色拉。它看起来美妙。

  11. Quin

    这听起来很神奇,但我注意到的东西出了毛病,你列出份数位。它只是说,“份量:份量的数量。”

    Three cans of beans sounds like a lot! I may have to halve this (I live alone). I must try it though!

  12. Franziska

    When I read the recipe I knew why I had randomly soaked and cooked cannellini beans and chickpeas
    Apart from mixing both to get to the required amount I followed the recipe to a t. It was great and the fresh herbs I wouldn’t have added without the recipe (especially fresh rosemary). Thanks a lot

  13. J.P

    豆沙拉通常不会这么漂亮!我喜欢的颜色!好知道,我可以用我豆子,因为有豆一两件事,仍难以在商店找到。幸好我把手头的几个品种。

    保持良好。我们在CA县仍是SIP,我很乐意帮忙。

  14. 通常我鄙视配方提意见,让基于使丰富的置换(“我取代11分的东西,它变成了可怕的,我恨这个配方!!!)进行审查,但由于德布官方认可这个活动,我想这可能会帮助别人这种病毒在购物的冰箱/厨房。我用普通香肠到位sopresatta,芝麻到位菊苣的,和红酒醋代替雪利酒,和它的美味。这一周,我很高兴我的午餐。谢谢你,德布!

  15. Marbarre

    德布,我从来没有发布任何东西,对于一些你在你的通讯也表达了同样的理由。但我根本就回答您的情绪,我认为是现货。你可能不会想到你的意见的问题,但你是一个影响,人们尊重你。你和你一样的人谁相信消息,你的儿子所表达的理想是的,我可以在海湾保持绝望的原因之一..大部分时间。也就是说,以及制造和供应营养的食物了那些我爱的,为此,我向你寻求灵感。

    1. Sharon Hanna

      这是我的“同意”与Marbarre。惊讶的是,其他人并没有提到它,而不是纠缠约成分(对不起对不起对不起)。让人惊讶。很抱歉,如果那肆虐。
      I’m in Canada; we have similar stuff going on with First Nations folks, residential school trauma survivors and the like, so we are not Lily White. To be a person of colour in the U.S. must be so terrifying esp. in the Tr-mp era; I can only imagine what mothers must feel, and how they have to teach their children that at any moment they might be handcuffed and shot.

  16. 哦,我喜欢在一个罐子里的好豆色拉。我发现自己制作腌制的豆腐沙拉这一切的冬天,当产生了诶。我首选的草药是薄荷,有时我会假装我是在一个沙拉吧:菠菜,腌制豆角,香菇浸泡,磨碎的胡萝卜,烤甜菜,也许某种坚果或葵花籽,加上干果。威廉希尔网上娱乐

  17. 劳里·卡恩斯

    德布。我喜欢这个沙拉!所有周一,6月1日食谱美味,satifyin英国威廉希尔g做饭,满足吃。而且,我不认为你是在 - 在您的评论的政治。这些天来是很难的,困难的,令人惊讶的最好的。烹饪和饮食是我们生活的家庭和社会结构的一部分,这将是错误忽视的事件是触摸的家人和更广阔的世界。即便/尤其是在规划,做饭,吃饭。和平。

  18. Christinefromnj

    感谢您对我们国家过去的这一周的悲惨事件的评论。他们不是政治,他们的个人。我们都感觉这一点,我很高兴你分享你的看法。我爱你的写作,因为它是如此的个人和滑稽。我更加喜欢读这之后。其次,我迫不及待地想试试这几招。

  19. ErinAlison

    This recipe is not for me since I really don’t care for bell peppers or radicchio (although if I can think up decent substitutions my husband would love it), but I just had to come and post my first comment ever to let you know how very much I appreciated your newsletter. I’m not so good with the words so I don’t know what else to say other than I appreciate you speaking up. And also I love your recipes so much that anytime I make something new, my family and friends ask if it’s from Smitten.

  20. Megan

    我除了德布自己的变化只是一个替代制造这一点,在地方雪利酒的使用红酒醋。我真的很喜欢我的第一碗和保存剩菜左右两餐吃午饭。我只是做了一半的配方,所以我有半个脑​​袋的菊苣左,将作出Insalata Nostrana提供的婴儿版本,其余的 - 这是一个冲击力的地方撒变种和配方可在谷歌。

  21. Susielou17

    我的豆色拉被调整了一点点;我加了一些切块红洋葱和红葡萄酒醋。我担任它的奶油生菜。今天,我加了一些感冒天使头发面食和冷切块煮鸡蛋。大晚早餐!

  22. 安娜乙

    长期的读者和球迷在这里。很失望地听到周围黑色物质生活的新闻沉默。没有什么本周比较重要的会比这个故事,和白人妇女的争议时刻的沉默是问题的一部分绝。你有机会影响与您的平台的变化,但你必须决定使用它好还是世界上没有任何意义的所有豆色拉。我希望你会考虑拉这个故事,并与我们的放大有色人种社区的声音,兑现乔治·弗洛伊德的生活和反对警察暴行的全国战斗内容替换它。

    1. 麦迪逊

      安娜你好,不知道你是否订阅Deb的通讯,但她贴了非常感动和由衷信SK社会强调#BlackLivesMatter和教育我们自己和我们的种族和白色特权的这些痛苦的主题家庭的重要性。此外,德布已停止从SK所有的烹饪相关的职位上她的社交媒体账户除外的#BLM的重要性重新声明。

      此外,在Deb的个人社交媒体,她一直若有所思,并经常放大melanated的声音和共享资源,深深钻研这些课题,并指导她的追随者捐赠并提交有关这一主题的工作。据我所知,她并没有张贴在这里的博客,但是请注意,她用多种渠道来提高对这一非常重要的问题,她的声音。

      1. 安娜乙

        That is fantastic to hear and a great start, but for those who don’t have social media or get her newsletter (arguably, the audience we need to work on most urgently since they aren’t plugged into these convos the way most Twitter/Instagram users are) seeing a casual business-as-usual post this week was and is jarring. We all still need to be doing more than we have in the past even if it seems hard or excessive to some because clearly what we have tried in the past has not been enough. We really ❤️ Deb in this house and are glad she is vocal on this, but I would still love to see her bring this critical message to the mainstream followers here on her site.

      2. 朱丽叶

        麦迪逊,谢谢你写一个!我没想到黛比是对这些问题的沉默,因为这个网站只是许多方面,她表示自己一个。但不知何故,我甚至不知道,一个通讯存在(我自己的错,我敢肯定)。我会寻找它,一旦注册了它,因为我发布此评论。

  23. Thank you for the story about telling your son about the events on your street this weekend. It was touching and I felt your heart in it. As we all struggle to learn the words to understand and explain discrimination and the events of recent days, it helps to find personal accounts like yours.

    在另一个主题,我从来没有被一个失望single one of your recipes—oh, well, there was a bad moment with a cake, but I think it was user error. Thanks for all the reliable, delicious food advice during the lockdown.

  24. Kameran

    Dear Deb,
    First, I have been a devoted follower of yours for over a decade and usually defer to your site as a first stop for any thoughts of “I want to cook this thing I have in my fridge/freezer/pantry/mind… let’s see what Smitten Kitchen has to say”. I shall love you forever. I hope that’s okay with your husband; mine already knows it’s a thing.

    今天我来向你寻求灵感在我的厨房大袋斑豆。我发现芸豆,鹰嘴豆,白芸豆和扁豆但令人惊讶的很少(没有?)对pintos爱。我缺少食谱隐蔽藏匿?英国威廉希尔

    感谢你所做的一切。你仍然是惊人的。

    -Kameran

  25. 嗨黛比和同胞亲爱的读者。喜欢这个网站是如何使我们大家团结 - 不同背景,文化,食物的想法。认为这精致的沙拉是美味与羊或类似的奶酪。此外,就像我喜欢新鲜的香草,发现干薄荷在这种类型的沙拉惊人。请享用!

  26. Jean

    了不起!在一个除了用从花园香葱花配菜。我用牧场戈多的利马豆从我的厨房。喜欢这个,我期待着剩饭。

  27. 西尔

    Have to say, I was disappointed by this recipe. Lots of good ingredients, but they did not come together in a ‘wow!’ way for me— on the bland side. Followed the recipe as written;it was a lot of work for a so-so result… roasting, peeling, slicing peppers, most especially. It needs zipping up some how…at least mine did! Am a huge fan of Deb’s dishes, but won’t be repeating this one!

  28. kelli ann

    all of my salad hopes ! in a bonne maman jar !
    听samin nosrat的颂歌豆类及豆制品液(家用烹饪)后
    i have made some delicious creamy white beans at home and feel like a wizard. will be using some to make this salad. oh, and your buttermilk dressing for the broccoli slaw is my favourite

  29. Alice Halstead

    多么华丽,有趣的沙拉作!美味的!我很懒,所以我试图用辣椒一种新的方法,我把我们的阀杆与核心,震撼了所有的种子,然后关闭一些箔的孔。工作就像一个魅力和邋遢的不乱!

  30. 劳伦

    Very delicious and, as you said, adaptable. I used pressure cooked navy beans, left out the radicchio and meat, and added roasted grape tomatoes, some leftover elbow macaroni, and cubes of mozzarella. I’m sure olives would be good too. Another great recipe to add to my all beans all the time lifestyle.

  31. Francoise

    首先,这让很多!我只发2/3,并有足够的剩菜剩饭养活我们多餐来(4口之家)。其次,不要以为谁的配方有足够的人“ZIP”我建议使用红葡萄酒醋。虽然雪利酒醋是可爱而微甜,我觉得像这样的沙拉需要的红酒醋的punchiness

  32. 乔安娜

    这是最简单,最可爱的夏季沙拉!它变得波士顿温暖,所以我决定,因为它需要很少的烤箱使用折腾了一起。

    I had to substitute pancetta for sopressata, and I am not sad about that. Everything came together beautifully in about 15 minutes, minus the half hour i waited for the peppers to cool to the touch.

    I also left out the rosemary and only had dried oregano on hand. Easy, peasy mostly shelf stable ingredients!

  33. LEA

    I had the last my leftovers at work today and this just got better every day. In used Rancho Gordo’s white lima beans. I made them in the Instant Pot with salt, garlic cloves, bay leaf and olive oil in the cooking water. I love the simplicity of canned beans but it convinced me of experimenting more with cooking dried beans.

  34. 麦克林纳什

    Cannellini beans are my absolute favourite, and I have had this recipe ear-marked since you posted it!
    我昨天做它,它变成了奇妙!
    新鲜,美味,美观。
    I omitted the soppressata and I added a bit of kale to the salad for my lunch today to bulk it for lunch – very yum.

    我妹妹和我取得了这么多你的食谱 - 日常,特殊场合和节日 - 他们从来没有让人失望,英国威廉希尔我们总是得到一致好评。
    感谢您对另一个配方名片盒值得菜!

  35. 克里斯汀

    OK,说:“我做这”将是一个有点夸张。我读的配方和兴奋起来 - 但后来用我的东西,这是说罐装鹰嘴豆(最后检疫藏匿的!),新鲜的红辣椒,芹菜,大头菜和尖尖的白菜(感谢CSA!),和韭菜/韭菜/迷迭香/香菜从我的花园里,伴随着我在三月份买回来检疫用品和一些疯狂的好草原清风奶酪,我看到的时候我在本周早些时候回到了我们的奶酪看中的店面首次香肠。但是 - 我确实使用了干牛至,用香葱花醋我在一个合适的玛莎岬上个月提出和橄榄油的一个巨大的咕噜一起。我结束了的东西,味道很像我的青春原来泽西麦克三明治(#5,请用额外的香料和醋),但与鹰嘴豆和方式更多的蔬菜。这很美味。谢谢你的灵感!

  36. 简Hudkins

    感谢这个豆腐沙拉食谱!也祝福你们的开幕意见回复:抗议,BLM。对于10年,也为这名73哟谁认为以同样的方式,但有时会说不出话来响应表示担心可能导致财产损失由那些看似愿意忽略丧生完美解释。

  37. Cleo

    Loved this recipe for my husband and I; so nice to have something cool and delicious at the same time. I made mine with red wine vinegar and it went just fine with the little bite.

  38. 玛格丽特

    我从来没有去过豆色拉的粉丝,但我的丈夫喜欢他们,所以我决定在这一个机会。哦,是这么好!而美丽!所以从我的青春豆色拉非常不同。我唯一的愿望是,我已经起步较早烤辣椒,因为它觉得冲了一点。感谢您对这个美丽的菜!

  39. 劳瑞

    我这有一个3小时的烤西红柿,suggested by Deb in the comments earlier. I used two fairly small containers of small tomatoes in mixed colors.

    真是太棒了。该敷料是升华;我怀疑我会再次作出这样的。

  40. 利兹

    I just made this – it was delicious! Fresh rosemary and oregano along with the garlic played wonderfully with the roasted peppers. I ate it piled on top of split focaccia bread, which was perfect for soaking up the juices. So good!