英国威廉希尔

冰镇果汁朗姆酒

在第一个世界第一个世界上最糟糕的问题那a problem I would love to be having this very week when I’m shivering again (despite many suggestions of spring on the near horizon) is that when in my life I’ve been lucky enough to decamp to a tropical location for a vacation, and wish to do what one does on tropical vacations — I mean, aside from wearing such buckets of SPF that when I return people comment, “I thought you went to the beach?” — and that is ordering a piña colada. Possibly at a swim-up bar. In a hurricane glass with a tacky paper umbrella in it, a fluorescent maraschino cherry, and a creamy-tart balance that is unfettered vacation bliss with each sip. The problem is that they’re very often…. terrible, tinny and artificially-flavored. I mean, I drink it; I’m not a barbarian. But every time I do (daily, at 4:30pm, please), I vow that when I get home, I’m going to make a real and proper and perfect one to set things right again.


所有你需要

好吧,在十几年里给了或花了几周半个假期,我对我的承诺求助,从去年夏天开始了冷冻西瓜莫吉托斯。我学会了,同时让他们放弃了冰冰的冰,果汁,果汁,它通过从新鲜水果开始并在立方体中冻结它。它并不需要那么久,你会不会伤心有冷冻菠萝块等你只要翩飘香渴求罢工的袋子。虽然我从新鲜的菠萝开始,但别担心,我仍然使用经典的椰子罐子(甜,厚,糖浆的糖浆,椰奶几乎是什么甜蜜的浓缩牛奶是经常牛奶)作为第二种成分。I add a little lime juice, because I love it with coconut and pineapple, just enough white rum, and I blend it until it’s creamy and smooth and immediately — even in the cold of a NYC winter — causes a dewy condensation on the outside of the glass. No swim-up bar, no地平线,但我有一个纸棕榈树伞在我完美的饮料中,所以我必须做正确的事情。

新鲜的菠萝块准备冻结冷冻块混合倒

以前

六个月前:盐渍焦糖椒盐脆饼金发女郎
一年前:咸花生酸完美的肉丸和意大利面
二年前:快速,基本的炉灶
三年前:番茄釉的肉饼用棕色黄油土豆泥石榴葡萄柚帕拉马
四年前:比利时巧克力蛋糕Cakelets西兰花融化, 和白色俄语
五年前:完美的玉米松饼意大利面条pang​​rattato用酥脆煎蛋
六年前:用扁豆和酸奶的粘贴饭第戎和干邑牛肉炖早晨面包布丁用盐味焦糖
七年前:血橙色玛格丽塔斯
八年前:双椰子松饼咸肉蓝奶酪煎蛋三明治
九年前:绿豆沙拉用烂醉如泥的红洋葱和油煎的杏仁柠檬橄榄油意大利面
十年前:核桃果酱蛋糕姜炒饭薄荷奶油巧克力蛋奶酥纸杯蛋糕
11年前:整个柠檬挞亚历克斯的妈妈毛白菜烤椰子酥饼
十二年前:面食Puttanesca梨和杏仁馅饼
十三年前:fusilli与烤西红柿酱Aloo Gobi.

PiñaColada.

  • 服务:2
  • 来源:英国威廉希尔
  • 打印

新鲜的菠萝可以在甜味,脂肪,强度方面可以随意调整这些比例。我肯定认为你可以使用一袋冷冻菠萝块而不是新鲜的袋子;我通常会发现它们更甜蜜。

  • 1个中等大小的新鲜菠萝
  • 6汤匙(3盎司)加糖的椰子奶油能够
  • 6汤匙(3盎司)白色朗姆酒
  • 1汤匙新鲜石灰汁

准备菠萝:*把菠萝的顶部切掉,然后把底部切掉一片,这样既可以去掉菠萝皮,也可以在下面形成一个平坦的表面,以稳定菠萝的形状。从底部切出1/2英寸的一片,放在一边,以后可以用来装饰你的饮料。把其余的菠萝皮切成大块,确保切得足够深,去掉所有的皮。把菠萝切成四等分,每四等分向一边翻转。把每个季度的果核切成一长段。将菠萝切成1/2英寸的薄片。在烤盘或托盘上盖上塑料(这样可以更容易取出,也不会丢失果汁),将菠萝块放在一层。冻结,直到固体。

让你的饮料:将3杯菠萝块在搅拌机中以及椰子,朗姆酒和石灰中的奶油。融合直至绝对光滑和天鹅绒般。味道,根据需要调整口味。倒入8盎司的眼镜,并用保留菠萝装饰。我在顶部添加了额外的椰奶毛细血管牛奶,只是因为。如果你愿意,用马西琴樱桃和纸伞装饰。享用马上。

如果你要问我有没有试过,我有并希望我的生命中的15分钟。如果你要问我,如果我试过了,不,但如果你这样做,请报告。]

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

新来的?你可能想看看评论指南在蜿蜒前。

65评论冰镇果汁朗姆酒

  1. 迪安娜

    漫长的一周后我需要什么!我是星期三唯一一个令人信服的人,周四导致周末进一步失望了吗?(我认为你的意思是一袋冷冻菠萝块,而不是西瓜)

  2. 莎拉·R。

    我们会说什么是冻结菠萝以使这项工作的最短时间?我手上有所有这些食材,但我今天会尽快消耗这种令人愉快的BEV。

    1. deb

      真的取决于你的冰箱,但是在一个小时内?它们应至少在30分钟内至少半固体。金属托盘和一层水果肯定有助于帮助。

  3. 雷琳

    我喜欢PiñaColadas,但是在最广泛提供的椰子奶油/椰子奶油品牌中,我的成分(增稠剂和防腐剂)列表关闭。是否有替代品在PiñaColadas工作,无论是特定的商业准备的品牌/产品还是食谱?

      1. 埃文

        如果您找不到它,您可以轻松地制作自己的椰子奶油。只需减少一罐椰子牛奶(我炖30分钟)用糖或枫叶或蜂蜜(我做到了味道,但它应该像你制作糖浆一样甜蜜)。加盐和一点柠檬汁,你很高兴。

    1. 林赛

      有一种东西叫甜炼乳椰奶。我的普通杂货店把它放在泰国菜附近的“国际”区。原料只有椰子、水和蔗糖。我用它做三乳蛋糕。

  4. 凯伦

    我已经尝试过那种方法,它确实有效......但是有些关于将一块清洁的菠萝涂在嘴里。如果它在Tajin涂层更好。

  5. COLBYSEIDER.

    你帖子底部的脚注让我很困惑:
    “如果你问我是否尝试过这种方法,我已经尝试过了,我希望能回到那15分钟。”如果你想问我是否试过,不要,但如果你试过,请反馈。”

    whaaat?

  6. 玛西娅

    嗯. .我必须试一试。有一次我和孩子们去热带旅行,那里是无限的
    小吃和非酒精饮料酒吧。我的大师喜欢圣母Pina Coladas,但发现7是让你后悔的魔法号码是最后6人。还有一个冰淇淋站,但更多的是其他时间。

  7. J.P

    你的意思是/思考你可以使用罐装菠萝块,冻结吗?
    有时我希望我可以忘记食物,从像这样的饮料中获得我所有的卡路里(尽管是处女!)-太好了!谢谢!

    1. deb

      我的意思是,我曾经参与过的PiñaColadas之一,我曾经参与过粉碎的菠萝,果汁和所有人,落入搅拌机。但我没有想到这一点。如果你用它,我相信你需要更少的菠萝,因为它更甜蜜,并且已经很接近果汁 - 可能更接近3件菠萝的经典比例为1份每一个椰子和朗姆酒。

      1. 出生的

        只是一个评论,说我偷了你的“冰冻的水果作为基地”的想法。谢谢,这是天才!相反,我用冷冻的菠萝和椰子味起泡水,我做了一个瘦的版本,这是美味的!将很快真实,全脂肪版。

  8. 所以对于我们的人来说太懒或者太口渴地购买了一个新鲜的菠萝并切断了它,如果购买冷冻或购买预切新鲜菠萝立方体,3杯制作2份?如果我打算在家里打扰鸡尾酒,那么是2份吗?(那些看起来像小眼镜)。谢谢你的食谱。它看起来像是在今天冬天热带的地方没有任何地方的完美解毒剂。

  9. thea.

    昨晚做的这个,我想找一个食谱把冰箱里的菠萝吃完!我在澳大利亚的商店里找不到椰子奶油,但他们有一罐甜炼乳,所以我就用了。味道很好!

  10. 艾米Zontek-Carney

    好吧,我今天做了你的草莓牛奶食谱(4yo问粉色牛奶),然后在这些椰果朗酒里加了一些。绝对推荐!

  11. hatuly

    甚至不要尝试第二个*“此”链接中显示的菠萝预备方法。这是完全浪费的时间。
    它似乎仅在大多数国家的特定类型的亚洲菠萝上工作。我的丈夫和我在几个菠萝上试过了这一点,这是令人沮丧和完全失败的课程。菠萝根本没有分开,甚至没有一点点。我们为我们的努力得到的只是手指和一团糟。坚持Deb描述的真实和尝试方法,这是最快和最佳方式。

  12. theveganword

    百胜,看起来太棒了!在这里(西班牙)我可以买到椰子奶油,但不加糖。如果我用不加糖的,你有什么建议吗?

    1. deb

      我不确定,但确实很甜蜜。你也可以根据自己的口味把它放到搅拌机里。我想说的是,椰子奶油和椰子奶油不太一样,如果我们在这里也能买到椰子奶油的话。这是更多的糖浆似的;更接近甜炼乳。

  13. 弗吉尼亚州

    我们昨晚尝试了这个——我做了食谱的三分之二,给我妻子做了一小杯piña朗朗酒,给我也做了一大杯。我用了我自己的冷冻菠萝和商店里的冷冻菠萝块的组合。口感很梦幻,但我觉得味道有点酸,有点菠萝味。(然而,我的配偶却认为这种甜蜜程度是完美的。)我在杯子里加了一点龙舌兰花蜜让它更甜一点。如果我再做一次,我可能会增加可可·洛佩兹的比例,或者寻找其他方法来增加椰子的成分。然而,没有什么不好的piña朗姆酒,尤其是在寒冷的三月夜晚!我期待着在接下来的几个月里用这个配方做很多快乐的实验。

        1. deb

          我实际上最终冻结了这些(不,除非我想要我的一天才能结束,除非我想要我的一天,否则我不会完成我的鸡尾酒,他们是我曾经做过或吃过的最完美的冰糕。从椰子中的脂肪的组合,纤维从菠萝(保持冰糕光滑而不是冰冷),以及饮酒,让它远离太稳固,制作了几天的天上小沸腾索收棒。

  14. Dalnapen.

    嗨Deb!阅读你的'杯乔'面试。当唐女孩,你看起来很漂亮(爱你的头发)!孩子们都在生长,这么快 - 你不能让那些孩子慢慢慢?和LPL *可能不会为你吃任何东西,但她的生长太高了!请分享您如何取下额外的婴儿体重,以及您的生命/锻炼余额的秘诀。另外,你不再吃肉了,还是你恢复了你的素食日?我为你感到骄傲和灵感!感谢您与粉丝共享您的生活。保持良好的工作!

    * lil'pippi longstocking ...

    1. deb

      哇,谢谢你。我从来都不是素食主义者;我从13岁到28岁都不吃肉。我不相信工作与生活的平衡;有些星期工作量大,有些星期工作量小。(我还在等人来问我丈夫关于工作与生活平衡的问题。)我每周锻炼5-6次;我不认为任何人或每个人都需要,我意识到我的时间表比大多数人更灵活。但主要是为了我的大脑;让我保持冷静和(相对)理智。

  15. 埃尔利克

    在这种疯狂的状态下,坐在这里试图决定喝多少酒是“不健康的应对策略”。我能把这个算成奶昔吗?我明天可以带一个去学校吗?因为纽约的老师还在上班。这些都是大问题。

  16. 这不能更好的时间。去年7月,我妹妹在牙买加结婚,它很光荣,我喝了很多Pina Colada。1月我的妈妈意外地过了一遍,所以一杯这是一个完美的方式,当我感到有点闷闷不乐时带给我更好的幸福和笑声。谢谢!

    我要去尝试勇敢地勇敢地购买菠萝和椰子。每个人都很专注于厕所滚动,希望我没有问题:)

  17. leizzy

    我做了这个,我喜欢它。然后我剩下半可以椰子,我再次用草莓而不是菠萝,因为这就是我手头的东西。事实证明这是壮观的,我衷心推荐!

  18. 对于像我一起出去的人,在我身上*总是有时候出现错误的椰子产品,想要用椰子膏(不加糖的东西,相同的重量相同)标志,并加入了1盎司。(也是重量)金糖浆。我没有用椰子制作它,所以我不能说它如何与之不同,但我*可以说这是美味的!

  19. 这些都是超级美味,但我们发现菠萝掩盖了椰子。第二轮,我们切换到马里布朗姆,并增加了更多的Coco Lopez,但额外的椰子味道令人作呕。我下次思考我们会把一些冷冻的菠萝换掉冰块

  20. 我们昨晚做了这些并爱他们。我们找不到甜味的椰子奶油,但确实发现了甜味的浓缩椰奶,我认为是同样的事情(不完全肯定)。它在烘焙过道,而不是常规椰奶的过道。

  21. 凯蒂

    嗨Deb,我昨天制作了这个食谱,他们很棒!只是我想象一个适当的Pina Colada来味道(我们上周用菠萝汁做了一些,我有点失望)并且非常适合假装锁定是假期!爱你的博客,写作和食谱 - 谢谢你保持它,因为它总是一个英国威廉希尔可爱的阅读:)

  22. Deb Quinn-Chen

    我一直试图将一个Pina Colada和夏威夷那么好,但不知何故从未成功过。我认为这是因为没有成熟的夏威夷菠萝没有什么。想知道在冷却和冷冻之前烤切割菠萝,可能会享受甜味和美味吗?我可能会用菠萝我的丈夫买到饮料,但请想知道你是否已经完成了这个或听说过这个?谢谢,希望你在SIP幸存下来!

    1. deb

      不,我不熟悉烧烤菠萝。对我来说,我真的想要那种新鲜的味道,所以我不会在这里做到这一点。如果你的菠萝在平淡的方面(两个星期前的人)你可能会发现你需要更多的甜味或酸度来获得适当的味道。

  23. 珍妮

    我无法在杂货店(看几个地方)在Coco Lopez,所以用来挤压瓶可以在搅拌机过道中找到的真实东西。我相信真正的事情会更好,但强烈的菠萝/椰子风味使这是一个美好的,很容易。我可能会在下周再试一次。谢谢!

  24. 克丽丝蒂克

    看起来很好吃,是的,我最近切了一个新鲜的菠萝放在我的冰箱里。完美的劳动节周末鸡尾酒庆祝夏天的结束!

  25. 凯特

    2020年1月,我的丈夫和另外两对从BK(有孩子之前)就认识的夫妇,离开了纽约北部的严寒,前往蓬塔卡纳(Punta Cana)的一个炎热、微风拂面的度假胜地,来庆祝我朋友的40岁生日。自从8年多前我们的孩子出生以来,我们第一次有4天没有孩子。要离开3个家庭中的4个学龄儿童和2个在日托所的孩子,我们要做的事情太多了。但是很值得。这是光荣的。我们没有注意时钟,躺在那里喝着冰冻的奶油冻饮料,一边看书,一边看着别人。William Hill橄榄球

    我不能告诉你,自从我们说过的是我们去的多次感激之后。

    上周末,我们五个人在一起庆祝我们旅行周年纪念日和我们朋友的41岁生日。这些Pina Coladas是一个巨大的打击。我用2个菠萝制作了一个Quintuleppate(我的搅拌机2.5批次);这对我们的五个人来说已经足够了,每个人都有2个好的饮料。

    谢谢你帮我们在黑暗寒冷的冬天带来了一些光明(当时是15度——我们都戴着冬天的帽子在热水浴缸里&我的马尾辫冻住了!)