英国威廉希尔

咂舌弄碎挞吧

上个月,露丝赖克尔她是一位杰出的美食作家,也是现已停刊的《美食家》杂志的最后一位主编从她的杂志年Epicur英国威廉希尔ious的10个喜爱的食谱。我可能从来没有更快地点击过链接。我很喜欢这本杂志;我在这里的最初几年,它确实帮助我清楚地认识到我喜欢什么和不喜欢什么。我做了那么多的食谱——然而,几乎没有一个是我做的英国威廉希尔。一个覆盆子馅饼通过柏灵露丝在2006年8月(几个星期前我发起了SK)特别跳下页。赖克尔写道:

从第一刻起我尝了这个馅饼,我就知道我会一次又一次地为它服务。我爱的秘方,这使得水果闪耀的简单性。我喜欢它看起来,一个充满活力的颜色的毛茸茸的顶部露出来的一阵华丽的方式。我真的很感激,你可以用最平淡的超市覆盆子(他们用的香味令人惊讶的强度烤箱的热度出现)。

把面粉和黄油搅拌一下 弄碎摘心 弄碎摘心 毛茸茸的底部面团 准备寒意 滚它squareish

各位,我这周做了三次。(我店里平淡无奇的浆果一直在打折,这对我很有帮助。)这个食谱最酷的地方在于:只有七种配料,其中两种是盐和水,这根本不算。剩下的配料——面粉、黄油、糖、杏仁和新鲜的树莓——都是最基本的。浆果里没有糖,也没有增稠剂,你不会浸泡它们,最终的结果是它们不会变软,所以没有液体可以容纳,也不用担心底部的外壳会被浸湿。你做一个简单的黄油-面粉混合物,把它分成两半,然后把一半做成饼皮底。你不甚至不需要parbake(鸟儿歌唱!),你只需装一堆新鲜的树莓和覆盖的雪崩宽松,含糖的崩溃(你从下半年butter-flour混合物),这烤到和浆果、释放与任何果汁混合,脆shaggily遍。

它的混乱,但它的工作原理 弄碎摘心 的崩溃雪崩 烘烤的

不难看出为什么露丝赖克尔喜欢它这么多。它的味道长大了。不goopy的,不重,不会太甜或过度挞(使用非常成熟的浆果帮助,他们是甜)。它庆祝树莓在这样一个整洁的方式,我马上让他们两次以上,其中包括一个的平板饼大小。我不知道我们正在做的这个周末,但我知道他们会来一起。

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挞和完善

以前

一年前:冰淇淋蛋糕卷
两年前:草莓全麦冰盒蛋糕西兰花瓦砾Farro的沙拉
三年前:杏仁,大黄野餐酒吧
四年前:烤棉花糖奶昔假Shack的汉堡,盘旋浆果酸奶冰棍
五年前:胡萝卜沙拉芝麻酱和脆皮鹰嘴豆
六年前:加柠檬和牛至的希腊沙拉两种经典的血迹
七年前:维达利亚洋葱汤与野生稻酸奶黄瓜土豆沙拉
八年前:经典的科布沙拉石灰酸奶蛋糕黑莓酱蓝芝士葱油降饼干
九年前:芦笋,柠檬和山羊乳干酪通心粉覆盆子脱脂乳蛋糕
十年前:玛莎奶酪汉堡咸酥白燕麦饼干巧克力
11年前:樱桃玉米面倒立蛋糕
十二年前:自制奥利奥玻璃纸面条和烤猪肉沙拉

而对于世界的另一面:
六个月前:卷心菜和蘑菇“千层面”威廉希尔网上娱乐
一年半前:咸黄油巧克力块酥饼
2.5年前:芝士蛋糕大理石南瓜饼甘蓝,苹果,石榴沙拉
3.5年前:枣,羊乳酪和红甘蓝沙拉胡桃派
4.5年前:经典的南瓜饼与山核桃果仁酱香脆红薯

树莓金宝挞酒吧

我对食谱做了一些改动,所以如果你忠于原来的食谱,现在把目光移开。首先,它是为我认为是一个不寻常的馅饼盘大小(11 1/4 * 8英寸)而做的,我有,但这并不能帮助大多数人。你也可以把它做成10英寸的圆形,但我喜欢把这些变成酒吧的想法,因为它们更适合野餐和百乐餐。下面,我将分享一个8×8英寸平底锅(或者一个9英寸圆形平底锅,如果你想把它做成楔形的话)的缩小食谱和一个9×13英寸厚板条的放大食谱(更新:在最后添加!)在一个更高的蛋糕锅里制作馅饼高的墙壁(1英寸)有点麻烦,但完全可行,这个食谱是宽容的。人们普遍认为,如果你不烘烤底部的饼皮,它就会变软,但我的三个饼皮下面都是酥脆的——由于饼皮不重不湿,所以在我切开之前冷却后就更酥脆了。

如果坚果是一个问题,你可以跳过他们,或者我建议与同等重量的烤椰子片,切碎的替换它们。

  • 半杯(2又1/4盎司或65克)烤杏仁
  • 1个3/4杯加2汤匙(245克),通用面粉
  • 3/4茶匙粗盐
  • 3/4杯(6盎司,12汤匙,或170克),冷,无盐黄油,切成立方体
  • 3汤匙(45ml)中的冷水,加上附加的汤匙,如果需要的话
  • 半杯加一汤匙(115克)砂糖
  • 3个6盎司的容器新鲜覆盆子(510克,18盎司,或大约4.5杯)

让无机吧:把杏仁切碎放在一边。把面粉和盐放在一个大碗的底部搅拌混合。把你的黄油块加到面粉混合物里。把它们丢在一边,这样它们就被涂上了一层,然后用手指把黄油揉成面粉,直到最大的黄油块和小豌豆一样大。你也可以使用搅拌器为了达到这个目的。

在食品加工机中制作吧台:脉冲在你的食物处理器杏仁,直到切碎。放在一边,轻轻地从workbowl擦拭屑。加入面粉和盐和脉冲结合。加入黄油和脉冲该机在短时间,直到最大的黄油位是小豌豆大小。

这两种方法:分奶油面粉混合物为两个碗(各自具有屑的1 1/2杯)。小雨冷水在第一碗,用勺子或锅铲把它混入毛茸茸的团块,然后用你的手很快,轻揉它连成一个球。包裹在保鲜膜的面团,压扁它的包形状。冷却1小时或直至公司。

在第二碗黄油粉混合物中加入糖和切碎的杏仁,用指尖捏在一起,把黄油块捣碎,直到形成一团松散的奶油。把这个放在一边。在这一点上,你可以冷藏面包屑和面团过夜(最多3天),并在需要时烘烤。

组装你的酒吧:将烤箱加热到华氏375度,在8×8英寸的蛋糕盘中涂上不粘锅喷雾。在底部和两边铺上一张合适的羊皮纸。你也可以用一个9到9.5英寸的圆形挞盘来做这个。如果底座是可拆卸的,就不需要在底部铺羊皮纸了。

在撒了面粉的柜台上,打开面团,在上面撒上大量的面粉,然后把面团擀成10×10英寸见方的面团(或者是13英寸见方的圆形面团)。轻轻地将面团折成四等分,然后展开放入准备好的平底锅中,尽可能地使面团居中。将面团压入平底锅底部,边缘向上1英寸,将多余的面团沿墙折叠起来,压在边缘以加强边缘。不要担心它是否混乱——我的完全是。你唯一想要避免的薄是洞或眼泪;修补任何你看到的。

在底部填满浆果,均匀地撒上碎料。这看起来似乎太多了,但只要一烤就会很完美。

烤吧:40到50分钟,如果在做之前变黄,用箔纸覆盖。当它们是均匀的金棕色的时候,你就可以看到果汁从面包屑中冒出来。在冷却架上冷却20分钟,然后用羊皮纸吊带将横杆从锅中吊出,冷却架子上的其余部分。(或者,如果使用带有可拆卸侧边的烤盘,请立即将其拆下。)

服务:糖粉洒上,如果你愿意的话,并用锯齿刀切成正方形(或者,如果一个圆形锅,挖起杆)。杆保持在室温下或冰箱中,轻轻包裹,连续5天。

若要将其缩放到9×13四分之一页的平底锅,请使用:

  • 1杯(4 1/2盎司或130克)全杏仁
  • 3杯加3汤匙(415克)通用面粉
  • 1 1/4茶匙粗盐
  • 1/3杯(21汤匙,10.5盎司,或300克)冷的无盐黄油
  • 1/3杯(80毫升)冷水
  • 1杯(200克)砂糖
  • 新鲜覆盆子(905克,32盎司,或8杯)

9×13四分之一盘使用说明:当你需要划分一半的面包屑,每半年将有大约[编辑] 2个2/3杯黄油,面粉的混合物。羊皮纸的矩形排列的9×13英寸的盘。滚动地壳13×17英寸,继续如上。花了约10分钟的时间来烘烤,但保持它的眼睛,用铝箔纸覆盖它,如果它变得太黄太猛。我让它在锅里完全冷却。

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140分上的评论咂舌弄碎挞吧

  1. 南希

    上周末旅行时,我在一家小咖啡店里吃了一个柠檬树莓烤饼(好吧,我吃了2个),最棒的是,这些浆果几乎都完整地放在面糊里,非常好吃。这听起来很像,这个周末我会做的!

      1. 詹•F

        黛布-我很高兴你提到了这些bc这个食谱让我想起了它们。我喜欢蓝莓条上的面团——我正在考虑把这个和那个食谱结合起来——你觉得怎么样?也许只需在蓝莓面团配方中加入杏仁,用覆盆子代替蓝莓就可以了?你觉得我可以不吃玉米淀粉吗?

        1. 我也想过走这条路——这是我的计划!-但是我太喜欢这里的脆皮派底了,最后我就不做了。当然,你也可以在面包屑上加点杏仁,这样吃起来更脆。我会把玉米淀粉留在里面。它是一个饼干基,它会吸收更多。

      2. 玛丽

        这个周末,我用蓝莓代替树莓做了这个食谱。它太多汁了,我想我应该把它当鞋匠来卖,但是在喝掉一些果汁,让它们放24小时之后,我可以把它们切成条。不过,这并不是最令人印象深刻的酒吧。不像上面的图片。
        另外,我按照建议的尺寸把烤盘的尺寸增加到9×13,但是我的烤条里面的面包屑似乎太多了——它们都很高。也许可以少撒点面粉?

  2. Pia

    这让我想起了斯特拉·帕克斯(Stella Parks)在Serious Eats网站上做的冰岛“幸福婚姻”蛋糕(她把它翻译成Jammy Fruit Bars)的配方,这是我最近做的:https://www.seriouseats.com/英国威廉希尔recipes/2019/05/jammy-fruit-bars.html

    这不是相同的配方 - 她使用1/2和1/2燕麦和面粉,不添加糖或杏仁的糖粉奶油细末 - 但在概念上非常相似。做一个快速的面团,按一半倒入锅内,上面用新鲜水果,上面用在粉碎料面团的提醒。她建议挤柠檬汁在新鲜水果和盐,这我会建议洒它。

    1. 萨拉人

      是!我需要太知道!我做了使用杏仁粉的配方和它结束了一个大的粘性混乱。我的面团我基部省略了水。它目前心寒,但我急于看到这是否会转出。我的“崩溃”部分也有点从崩溃湿也并不多见。是招更多的杏仁粉?我可能会增加它只是实现的松散组织。

      1. Sharyn

        我成功地使这个无麸质与妈妈的品牌椰子混合面粉,刚刚埋入式相同的金额。我们不是一个无麸质的房子,但我一直在试图为事件上来食谱。英国威廉希尔没有人是明智的。我还用冷冻覆盆子,只是完全解冻并排出大部分液体。

  3. 埃米利弗兰克斯5

    是的,请在扩大9×13板挞!8×8是对我的家人一个服务,我猜我们会想这个剩菜。

    1. 肯尼亚先令

      如果你把这个食谱翻倍,它将是一个非常小的9×13。倍的8×8的体积略小于9×13的1 /5。我从来没有把这么小的体积放大。我总是在9×13的店里做两倍的8x8,从来没有出过问题。

    2. 肯尼亚先令

      哦也,不看你的烹饪时间,因为它几乎肯定会因为需要额外的音量稍微更多的时间。

    1. 珍妮

      我赞成重量的要求。而且,如果你的体重只有从食品加工机里拿出来的一半,那也会很有帮助。等不及让这一季的覆盆子来袭寒冷潮湿的中西部吧!

  4. Hatuly

    当然,请尽快给我9〃x 13〃的量?今天是我们的阵亡将士纪念日。
    最坏的情况是,如果你没有时间把它们贴出来(这是我所期望的,所以我完全理解),我就会赚到这个数目的1/4倍,然后抱着最好的希望。

    1. 一个9×13的平底锅几乎是一个8×8平底锅的两倍大。(9×13盘的底座=117平方英寸。8×8平底锅的底座=64平方英寸。两个8×8平底锅的底面=128平方英寸)如果你试着只使用原配方的1 1/4倍,你将远远不够你所需要的9×13平底锅。

  5. 唐娜c

    天啊!我等这个!谢谢你的机器没有方向!和树莓,是的!感谢分享这个,我等不及要做到的!

  6. Ellette

    只是想知道如果这些将与冷冻覆盆子工作,而冻结的测量,但随后在使用前解冻?我从灌木丛中我的冰箱不少从去年夏天!谢谢!

  7. 苏珊

    9X13测量讨好。这些看起来美味。我不是一个特别擅长做饭,但我已经试过一直与我的家人取得成功你的食谱中的每一个。英国威廉希尔迫不及待地尝试这些!

  8. 抱歉耽搁 - 我现在已经增加了9×13英寸的指令(末)和量(两地)。我喜欢这个为9×13英寸的最重要的,但它是相当丰富的食材,我不想在我的建议任何人都在所不惜,我们应该买8杯的新鲜树莓。(但你应该,尤其是当他们在出售或寻找软一点 - 他们是完美的在这里。)

  9. 贝弗

    在9×13的版本中,你的意思可能是:“每一半都有2 + 1/3杯黄油-面粉混合物”(而不是5 + 1/3杯…)
    (为了清楚起见,还加了一些符号。)

  10. 海洋博物馆

    太巧了,我刚把露丝的书《我的厨房岁月》还给了图书馆。等树莓上市的时候我一定会做的!
    我做的露丝的食谱是她书中的红薯派,用苹果安慰我。我想是黑暗的朗姆酒让它如此不可抗拒…

  11. 摩根大通

    我之前也看过Ruth写的这篇文章,我也认为树莓条看起来像10个冠军(因为谁会在它们的薯片周围挂一个斜坡呢?)李子在肉饼…真的吗?等)菜谱。英国威廉希尔谢谢你试用它,并调整它以适合我厨房里的平底锅!我真的不知道1/2杯的糖是否足够……这对于4。5杯的树莓来说是不够的。如果碰巧,我能吃到的树莓不是特别甜,我应该再加四分之一杯糖吗?再次感谢您对旧食谱的新看法。

      1. 劳伦w ^

        李子是牛肉的绝佳搭配!李子炖牛肉是一个启示(马克·比特曼有一个经典的版本;我用李子和啤酒做一个,通常是圣帕蒂节的吉尼斯)。谢谢黛布分享这个链接,我已经把瑞奇的几个最爱加入了书签!迫不及待地要做这些酒吧,还有肉饼;我还省下了曼尼可蒂、意大利面和肉丸(加柠檬汁)?很有趣……)还有培根切达面包。

        1. 芭芭拉

          是否有可能使这些利用石油替代黄油源虽然不是椰子油?
          而为了让水果蜜饯/果酱,而不是新鲜的水果?

        1. 艾米莉

          佩尼 - 在后上方,德布链接到她的10个喜爱的食谱露丝赖克尔的名单,从她多年的Epicurious的。英国威廉希尔肉饼是在该列表中的食谱之一。英国威廉希尔

  12. 吉利安

    这是最简单的配方,使和是伟大的,如果你是短的时间。我还没有切入过,但闻起来令人惊叹!该崩溃是美味和松脆。它可能看起来像很多在碗里,但相信配方,它是完美的量。

  13. 安吉拉Z。

    嗨,我希望你还能看到并回答我的问题:我真的很想用大黄做一些类似的东西。我可以把它放在这里或蓝莓面包屑棒食谱里吗?还是大黄太湿了?这是一种需要了解的情况:

  14. 凯特

    水果粉碎料是我全年商标菜,这是一个有趣的一个添加到我的名单。谢谢!
    我走了两条捷径,因为我不在家里的厨房里。我将杏仁片烤碎,而不是尝试将整个杏仁片粗切。在冷却面团之前,我用叉子把饼皮摊在平底锅上,这样我就不用把它擀开了。我通常不会这样做,但除非你在找缎带,否则它仍然能做出美味酥脆的底部。

  15. JMS

    绝对完美!我会一次又一次地做这些。我是如此动心添加香草或小杏仁提取物向顶部,但我很高兴我没有。这些酒吧有一个明亮,整洁的味道。地壳是古怪和恰到好处的馅料。我只用了草莓,这是刚够形成泛单层的两个容器,它仍然是完全的罚款。爱它。

  16. 艾米莉

    我用大黄从我的花园和当地的草莓。美味的。

    我相信你的9*13配方有一个错误:面粉/黄油混合物的每一部分应该有3杯左右,而不是5.1/3。这是有道理的,因为它大约是原来的两倍,所以是配方中1.5杯产量的两倍。

  17. 劳伦

    这个周末按照食谱做了这些,结果非常棒!我确实需要4汤匙的水来制作面团,但最终面团很容易制作和使用。尽管在烤盘里看起来有些凌乱,但在烤的过程中,所有的混乱都得到了修复。你甚至看不出我的馅饼的某些面比其他的厚,因为我没有把它完全展开。脆皮美味可口,而棒棒糖只是刚刚好甜。正如你在食谱中提到的,它看起来确实是在平底锅里放得太多了,但一旦煮熟,它的份量就恰到好处。这里的树莓才是真正的明星。谢谢你的食谱!

  18. Dahllnk

    爱爱爱露丝赖克尔。我想我已经阅读所有她的书了,包括她的小说和传记作品。William Hill橄榄球最新的是很值得一读。

  19. 在右上角的照片一个question-,它看起来好像你在碗里一些褐色的成分......但我不能为我的生活弄清楚它是食谱?我缺少的东西吗?另外,我只用覆盆子2包,所以我不知道是否这就是为什么我的没有抱在一起的时候我把它们剪。也许应该再冷却或使用更多的浆果(或两者)?在任何情况下,依然很美味。

  20. 卡伦

    我底涂等份TJS为面筋面粉(按重量计)自由面粉和杏仁粉,然后代替轧制(它是易碎的)它我拍拍它变成10.5英寸馅饼烤盘。它baaarely覆盖,但它的工作!味道好。香草冰淇淋和孩子和大人提供的所有喜欢它!

  21. 梅丽莎K。

    今晚我做了一个很大的(但很美味的)改变——我用蓝莓代替了树莓。非常好,但是蓝莓释放出很多液体。我会再做一次,把蓝莓加入一些面粉或玉米淀粉使其变稠。

    地壳很简单,浇头很壮观。强烈推荐!

  22. 克莱尔

    美味又漂亮,但我觉得上面的配料不是很浓(尤其是和我经常做的蓝莓蛋糕相比)。碗里的杂烩看起来有点脏,而不是面包屑。我从切片的杏仁开始,最好不要切得比原来更小。我会再试一次,因为我喜欢树莓。

    1. 我认为摘心会,但塔皮部分将是棘手的。椰子油不会得到稳如奶油,不知道它会正常推出,面团可能只是显得柔和油腻。

  23. 你好!我,再说一次,南希在毛伊岛~~~我喜欢里面有覆盆子的任何东西。我们很幸运一年四季都有新鲜水果,所以找水果没问题。菜谱很简单…很好吃!谢谢分享。

  24. 卡洛琳

    这可能是不必要的挑剔,但我想了解一下在松饼锡做的这些各个版本。我的猜测是,人们可能需要成比例地增加糕点使用了所有的填充物,如果你有对如何处理这有什么想法不知道,或者我是否应该只是试一试,并使用在其他美味的方式填充过剩?

  25. 亚历克西斯

    你觉得这会在玻璃耐热玻璃锅工作?我知道换玻璃金属是一个禁忌与多种类型的烤制食品。

  26. 对于覆盆子,我取代乔氏超市莫利洛黑樱桃的罐子。I added about 1/4 cup of the juice, panicked, added two tablespoons of cornstarch, added the crumb topping (yeah, wow that’s a lot of crumb topping), and dared to add another 1/2 cup of the juice (though a break in the crumb topping). I like the results—full of cherry flavor and not at all wet.

  27. 凡妮莎·钱伯斯

    OK,你用什么来粗略地砍整个杏仁?(或获得任何种类的整个螺母的粗糙印章为此事......榛子,花生等)是否有某种手摇的斩不使结果太小?

  28. 雷切尔IN

    所以我今天做了这些,刚从烤箱里拿出来,如果它们尝起来和闻起来一样美味,这个食谱就会很受欢迎!
    我有一个8×11锅和我最喜欢的酒吧锅,所以我与原件的成分含量,但你的食谱去了。
    用起酥油代替黄油?见鬼不!
    现在,我要去外面的花园,而他们冷静,否则我可能会被诱惑之前,我应该削减他们。
    谢谢你,黛布。你做了一些很棒的食物。

  29. 凯利

    也许,这是有争议的,但我没有合适的大小盘或想去外面买一个,所以我在黄油和羊皮纸内衬铸铁煎锅做这一点 - 它变成了伟大的!

  30. Aarthi

    这对我来说是一个失败-当然它的用户错误,但我不知道什么。在第50分钟结束时,底部还没有完全熟透,很有嚼劲。我喜欢桃条(被要求做很多),所以我很想下次试着做那个底和平底锅的尺寸。

  31. 冷冻覆盆子效果很好。把它们冷冻起来。我想我下次会少用一点。中间的水果有点多,但硬壳的边缘是完美的。

  32. 我用一袋12盎司的冷冻树莓和一盒6盎司的新鲜树莓做了这些。我把多余的液体从冷冻树莓中排出,效果很好!如果你觉得有点节俭或者家里碰巧有冰冻的浆果,那就干得不错。

    喜欢它的味道——我想试试加一点奶油酱,因为有点酸。

  33. 乔丹娜

    这是非常好吃!我没有让地壳和未来打顶组件3天(与杏仁的例外 - 我烤他们提前的时间,让他们分开存放,直到组装)。摘心更像是干砂为我写的,所以我增加了约1/3杯牛奶向顶部混合以得到屑粘在一起。蓝莓和大约冷冻覆盆子作为填充一杯一品脱。地壳非常好,容易滚动,并在所有没有撕裂我。我可能会再次让这个!

    1. 乔丹娜

      哦!还增加了面粉的1-2汤匙的蓝莓覆盆子+因为那是工作的很好我过去,并冷冻覆盆子在其中有水的结晶。

  34. 瑞秋·罗伯茨

    这些看起来太棒了!我可以用人造黄油或油代替黄油使它不含奶制品吗?有人这样做过吗?非常感谢

  35. 香农

    每个人都喜欢它。在各方面都非常好,在口味和纹理反差很大,不太甜。制造出9” 个馅饼盘。看起来很不错的室内晚餐的甜点,但下一次我会让它在一个8×8的层层加价有点厚度。

    我不认为这将是与蓝莓好处,除非他们真的挞。您还可以与全熟时,他们创造的湿润抗衡。

    Yum !

  36. 艾莉

    今天我用花园里新鲜的覆盆子做了这个,我觉得还可以。它对我来说实在太酸了,这真的很奇怪,因为我通常是一个将食谱中的糖减少三分之一甚至一半的人。我想这是因为我早期的覆盆子品种一开始就很酸…。。如果我用秋天的覆盆子做这个,我想会更好。因此,我想下一次我会在浆果中加入一点糖,也许2汤匙,以使味道更浓,也使它更多汁(它没有像我喜欢的那样起泡)。

    1. JMO

      同意这一点。覆盆子的酸味和上面的糖霜有点脱节,我想加一勺或两勺真的会让味道更有凝聚力。我用的树莓其实很甜,生的尝起来很美味,但烤出来太酸了。我也喜欢低糖的甜点。我认为真正的问题是,在没有糖的情况下(在外壳或树莓中),在表层添加了甜味。

  37. 珍妮

    这是难以置信的!我用的是9英尺9英寸的砂锅,没有使用羊皮纸……这可能是最好的做法,因为它们最后变得很稀。仍然令人难以置信的!It is the first time I’ve made a frost that required rolling out and I feel quite smug about it thank you for a wonderful recipe with such clear directions.

  38. 埃琳娜

    我知道我必须试一试。做了两个替换,效果很好:
    1)截止上来就覆盆子一个杯短,所以我浸泡在干燥马拉希诺liquer和热水樱桃45分钟左右的时间,排干并干燥。加入覆盆子地壳第一,在上面然后干燥樱桃(以便它通过底部更容易切削)。美味的!
    2)具有代替杏仁这么用的,切碎的核桃过剩。没有面包第一,他们仍然脆脆和美味。
    这是我这么长时间以来做的最好最简单的甜点!

  39. FizzyBlonde

    我用了整整2磅的覆盆子选择了9×13。味道好极了,但是面包屑上面的东西掉下来了。不知道怎样才能让它更粘在下面的浆果上?也许这无关紧要,因为味道是A+!但如果你想要一个酒吧,有人可以拿起在他们的手没有面包屑到处去,这是一个棘手的一个。

  40. mahri

    我分了9×13比例地壳/摘心和三个8×8盘之间4品脱覆盆子。然后我看见巧克力片我一直在手,让软糖冰棍......〜2/3杯散落在每两个锅。将再次使!

  41. 摩根大通

    也许现在评论这个已经太晚了,但是我想做个馅饼,因为我喜欢这个演讲。不过,我不想把馅饼面团擀成适合我的平底锅,所以,我用了库克的橄榄油馅饼皮,你只要搅拌一下,然后压进平底锅里,就这么简单快捷了。然后我把所有新鲜的覆盆子放进去(感谢伯克利碗特价房的好意)并在上面放上streusel(我确实在streusel里加了一点额外的糖,因为我喜欢甜点是甜的,所以我可能也应该加更多的黄油)。我按照你的建议烤的。太好吃了!街道是有点沙质而不是笨重,所以如果我再这样做,我会再加一点黄油。除此之外,完美。我的覆盆子虽然真的成熟了,但是很酸(在我看来,覆盆子应该是酸的),额外的糖是有保证的。谢谢你用这些浆果的好方法。今晚等不及再吃一片了!

  42. 利兹B.

    真正伟大的,宽容的食谱!只是让它冷却(即没有做什么,我做了)。我在一个9×13季度烤盘上做此两次,第一次,接下来的9×9挞锅(可拆卸的底部W /高边确实有助于保持一切融合在一起)。我第一次没有擀面杖,并有眼球的大液体量杯的措施。它仍然原来,太棒了!我刚伸出手两次面团(老实说,我是懒得打扫我的柜台铺开面团,即使我有设备)。使用切片杏仁,我烤和食品处理器发起猛攻。我调升成分约10-15%,为9×9锅(需要大约10分钟的额外烘烤的地壳是不够牢固),并添加6盎司蓝莓这是一个完美的除了水果。他们在那个量增加甜味的一点点,没有足够的水分,使一个烂摊子。我发现了艰辛的道路,如果他们没有足够的冷静,果不设置和一流的太精致,然后它会变得潮湿(仍然是一个美味的一塌糊涂,虽然)。 When it’s cool it slices up beautifully, and everyone loved that it wasn’t too sweet. “Uncluttered” is really the perfect word for that fruit flavor that shines through.

  43. 维多利亚

    我完全按照这个食谱做了,在一个弹簧状的平底锅里,烤了一个小时。然而,底部的外壳是未烤熟的。这不是我的烤箱,因为我知道它校准得很准。也许是锅的问题?无论如何,它是美味的,但下次我要烤面包皮。

    1. 尼利

      大家好,
      有谁知道什么烤杏仁的手段?我明白那烤要么盐腌或没有,但我不明白是什么意思,加烤整个杏仁,除非它只是对皮肤无盐烤杏仁另一个词?

      1. 烤的也不错。如果你吃的不是烤的,或者味道不太好,你可以把它们放在托盘上,在350度的烤箱里烤几分钟(如果已经烤过了),或者烤10到12分钟(如果是生的)。

  44. 我已经基本上只有煮熟或从本网站在过去的五年左右的时间烤的东西,但我似乎总是忘记帐号长达一个半小时比规定多的加热时间。不要紧,烤箱我使用。任何人都有这样的经历?是您的(Deb的)烤箱超级动力或有我的烤箱全部被诅咒?

    顺便说一下,这闻起来真香!

  45. 维姬

    太棒了!我做了9×13挞 - 容易做,不太甜,没有淀粉,不潮湿都和一个真正的浆果味!
    我被困一个家庭的u-挑后覆盆子的数额巨大。当每个人都受够了新鲜浆果,仍有更多的则一公斤树莓离开。我不打算做一个果酱用2天的浆果,但我不想让他们糟蹋和浪费掉要么。是我高兴地发现这个食谱 - 它救了我的两个浆果和我的良心!
    这是怎么回事我的“最爱”名单上,我会做美味的馅饼糕点也是如此。

  46. 罗尼

    我第一次做这些的时候,它们味道很好,但底部有一个松软的外壳。下一次我做的时候,我在350度的温度下烤了15分钟的带馅饼重量的蛋壳,结果很完美。他们再次尝到了令人惊奇的味道,并帮助一起拿起。

  47. 蒂莉

    我昨天这些用等量的新鲜蓝莓制成。他们完美地横空出世。没有变化快敬酒杏仁后,他们已经切碎,加入香草粉一点点的streußel等。美味的!

  48. 非常棒的食谱,特别是汤特别美味!我推迟了制作,这样就不是覆盆子的季节了,而是蓝莓的季节了,我有很多剩余的蓝莓,所以我用蓝莓做的,效果很好。用一个圆形的弹簧模做的,也很好用。仅有的另一看法是,当我看了一半的面团在底层,它只是一个大馅饼皮配方所以我可以试一试,节省时间,只是用一个商店买了派皮一半的面团配方很简单。不知道有没有人试过?

  49. bonnywagner1449

    哇。这是令人难以置信!我没有很够覆盆子,所以我在几个黑莓,蓝莓,我不得不在冰箱添加。