英国威廉希尔

更好的巧克力面包

不经意间,这已成为节日本周击打厨房,英国威廉希尔空气在我过去的食谱和展览我的不满,我希望可以通过“英国威廉希尔“硬功“在调整现代。仍然,没有人能比我更惊讶,所有的食谱的档案,英国威廉希尔这是玛莎·斯图尔特颓废的巧克力面包从七年前就开始排队,因为当时我们发现他们无可指责:有钱了,黄油,脆而浓烈的巧克力味。他们正是我们记得从商店得到成长,但更好的,我是说,我想要希望他们会的。每条面包大约要吃3/4磅半甜巧克力和一杯黄油,这个食谱实际上用了三倍(2.25磅巧克力!1.25磅黄油!)三个饼。和鸡锅派,这一点,随着混乱,复杂的准备,成了问题。尽管他一再要求从我们的家庭每一个假期,我可能只跑了一次,如果这一点。一切都太多了。

面团,在冰箱里度夜
擀出冷冻面团比较容易。

高假季节,然而,我决定试用一种不同的巧克力巴布卡——棒极了,扭曲的,我想,光滑的巧克力克拉茨蛋糕已经吸引了任何打开的人。奥托伦基耶路撒冷食谱.虽然我很好奇,我知道他们是不可能好。他们怎么可能呢,什么只有2 1/4盎司黑巧克力和超过1/2杯黄油/面包吗?它尝起来会有节制的,错了。节俭的巧克力面包错了,在道德伦理层面上是错误的,就我而言。

融化的巧克力做成浆糊

展开并填满
所有卷起+我爱我的新厨房
一个分裂babka日志
有些是凌乱的
有些是整齐的

但事实并非如此。尝起来不可思议。它看起来令人惊叹。它导致了Instagram鲁库斯.甚至没有人记得那个老巴布卡,他们只是想要更多的这一个,尽快。我差点就停在那儿,但在准备过程中,有几件事一直困扰着我,所以,下一个假期,我让他们再一次。他们更容易,但我觉得它们本可以更简单,所以,,算我唔好彩,因为这件事,我冒充了一份工作(谢什),我昨天被迫进入第五个决赛,希望也是最后一次。为了臀部和所有)面包巴布卡在三周的时间。在这个上面,我觉得问题终于解决了,就这么简单。面包的面包适合锅用最小的碾。螺旋线切割时不会扇开。我甚至知道如何让它在一天之内,如果你愿意,这对于那些看到上述照片并认为需要的人来说很重要。必须。现在。我们不认识这样的人(咳嗽)。

糖浆刷
婴儿巴布卡横截面

一年前: 懒洋洋的比萨饼+最喜欢的玛格丽塔比萨
两年前: 潘切塔白色豆和唐莴苣锅派
三年前: 瓜子酸奶烤花椰菜
四年前: 苹果和切达奶酪烤饼
五年前: 洛林乳蛋饼
六年前: 最佳查拉妈妈的苹果蛋糕
七年前: 阿罗兹康普罗(我们仍然爱这道菜;这是一个秋天/冬天短)。
八年前: 柠檬圆糕

更好的巧克力巴布卡
改编自卡兰兹巧克力蛋糕耶路撒冷:食谱由Yotam Ottolenghi和Sami Tamimi撰写

所以,每次我做这个,真是一团糟;它看起来从来不像书上的图画或者我见过的美丽William Hill橄榄球在线.每次出来的烤箱和糖浆被刷,它看起来像我想做任何我所做的。这几乎不可能使这些看起来很糟糕,相信我。这是明确不可能让他们味道不好。无论你做什么,不要想着用剩菜做面包布丁或法式吐司。这不会有什么好结果。

产量:2块面包大小的巧克力面包

面团
4 1/4杯(530克)通用面粉,加上额外的除尘
1/2杯(100克)砂糖
2茶匙即时酵母
碎一只柠檬1个小的或半橙(偏好)
3个大鸡蛋
1/2杯水(冷也可以),多出1-2汤匙,如果需要
3/4茶匙细海盐或食盐
2/3杯无盐黄油室温(150克或5.3盎司)
向日葵或其他中性油、用于润滑油

填充
4 1/2盎司(130克)黑巧克力(或大约3/4杯巧克力)
1/2杯(120克)无盐黄油,冷是好的
少许1/2杯(50克)糖粉
1/3杯(30克)可可粉
1/4茶匙肉桂[任选]

糖浆
1/3杯的水
6汤匙砂糖(75克)

做面团:把面粉混合,糖,酵母和热情在碗的底部站混合器。加入鸡蛋和1/2杯水,用面团钩混合直到它排在一起;这可能需要几分钟。如果是干的一面,没关系,但如果没有在一起,添加额外的水,1汤匙,直到面团形成质量。搅拌器开得低,加盐,然后是黄油,每次一勺,搅拌直到面团纳入。然后,中速搅拌10分钟,直到面团完全光滑;你需要把碗刮掉几次。我通常发现,10分钟后,面团开始摆脱的碗里。如果没有,您可以添加额外1汤匙面粉一起帮助这个。

在一个大碗里涂上油(或者把面团刮到柜台上,然后把这个放在里面),用塑料和冰箱盖住。放在冰箱里至少半天,最好是过夜。(面团不会完全翻倍,所以,如果它看起来没有增长超过一半,不要担心。]

[在同一天完成,见下面的第四个注释。]

填充:融化的黄油和巧克力一起,直到顺利。加入糖粉和可可粉;混合物应形成可扩散的糊状。添加肉桂、如果需要。[如果你想知道山核桃和砂糖怎么了,见下面的第三个注释。]

组装面包:外套两9-by-4-inch(2 1/4或1公斤)面包锅油或黄油,用羊皮纸把每张纸的底部画成矩形。从冰箱里取出一半面团(另一半冷藏)。推出well-floured柜台上大约一英寸宽(最接近你),只要长度(远离你)你可以当轧制薄,可能10到12英寸。

传播一半的巧克力混合均匀的面团,留下一个切成1/2英寸的边界。用水刷离你最远的尽头。把面团和馅一起卷成一个长条,紧身雪茄密封抑制端到日志中。我发现,把原木放在冰箱里一个面粉很淡的烤盘上烤10到15分钟会变得很多,更容易干净利落地切成两半。用第二个面团重复。

每个月底日志修剪最后切成1/2英寸。轻轻地将原木切成两半,放在柜台上,切边。轻轻捏顶部的末端。把一边举过另一边,形成了一个转折,面临的削减双方试图保持(因为它们漂亮)。不要担心如果这一步让一团糟,只要把扭力调到准备好的面包锅里就行了。在一个批处理,我的足够长S”内嵌套锅,我将结束日志的空缺。即使你没有(选择在一个小平底锅里分别烘烤,和其他批次一样面团在起床和烘烤完毕之前会填补任何空隙,所以不用担心。

封面用湿的抹布,让上升在室温下另一个1到1个半小时。用第二个面包重复这个过程。

烤蛋糕烤箱预热到375°F(190°C)。除去毛巾,把每个面包放在烤箱的中间架子上。烤30分钟,但是25分钟检查是否完成没有坏处。将串肉插入未烘烤的烤面包中,会感到里面有弹性/橡皮,可能会带回面团。烤熟后,你会感觉几乎没有抵抗。如果你需要更多的时间,把它放回原处,一次5分钟然后重新测试。如果褐色太快,你可以用箔纸包起来。

烤面包时,使糖浆:把糖和水,慢火煮至糖溶解。从热中取出,放在一边稍微冷却一下。巴布卡一家一离开烤箱,每个刷子糖浆。看起来太多了,但味道恰到好处,有光泽和湿润。在锅中,让酷大约走了一半然后转移到冷却架上,在吃之前冷却剩下的路(来自奥特伦吉的可爱的建议-别担心,我们知道你要吃它温暖)。

做之前:在室温下babka保持几天。比较长的,我会把它们冷冻起来。它们冰冻融霜非常好。

一大堆笔记:

  • 我做了一些成分变化:超细砂糖代替使用建议,因为它很难在这里似乎不重要。不确定什么快速增长的活性干酵母”是,我第一次用活性干酵母几乎上升;我用快速发酵或速溶酵母第二和第三:瞧。你应该使用这个。我吃了大鸡蛋,而不是特大的;这不是一个问题。我还增加了盐在面团,并添加一个可选的肉桂巧克力馅。哦,比起面团里的柠檬,我们更喜欢橙皮。
  • 下一组的变化结构:我发现糖浆的数量太多,一半在我的第二和第三批次;看起来还是很多,但这只是对一旦渗入和注释。我发现,把原木从长15英寸的一侧滚出来时,绳子太长,不适合放在面包盘上;10英寸宽度适合更好。我有一个更清洁的削减从滚日志转移到冰箱在分裂之前10到15分钟。
  • 核桃和糖:在原来的食谱里,你把巧克力酱灌装后推出了面团,你撒上山核桃和糖,如果你是我,你可以在糖里加一点肉桂。然而,我发现这些干燥的成分上的粘贴难以装配后的最终扭曲的形状,日志是分裂,,他们使层风扇打开,很难管理.我做了一个饼(不是拍摄)没有他们多,更容易管理。我家不喜欢烘焙食品中的坚果,我会跳过它。如果你想加入他们,然而,你要烤面包,切1杯(100克)山核桃,准备2茶匙糖。在面团卷起之前,把每个面团的一半撒在巧克力光滑的面团上。
  • 让这成为单日食谱:我尝试了一件不太成功的事情,就是跳过食谱中通宵的部分。虽然你可以让它在室温下上升(你需要3个小时的时间来使它几乎翻倍),这不利于你,因为黄油面团在寒冷的时候更容易卷出来形成圆木。如果你希望这是一个单日的过程,然而,一旦面团干了,把它放在冰箱里滚出来前30。相信我,,让冰箱把面团凝固起来非常有帮助。
  • 没有站在搅拌机:这面团,但是你需要把黄油打碎并捣碎成坚硬的面团的那一部分会很棘手,相当好的手臂锻炼。它可以/最终会走到一起,然而。

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538评论更好的巧克力面包

  1. 米歇尔

    Deb今年夏天我发现了你的网站,非常高兴地烘烤和烹饪自从!现在,我迫不及待地想尝尝我在纽约长大,但在北卡罗来纳州买这种面包。一个问题——当你说较好的可可粉,更好的”你想的是Droste或类似的东西而不是Hershey的?同时,你是真的用巧克力片还是用质量更好的黑巧克力?谢谢你的菜谱和精彩的博客。英国威廉希尔

    1. 米歇尔-我会更新的,因为是的,使用好的可可粉总是好的,但你可以用任何你拥有的来制作,的承诺。(我真的很讨厌食谱宣扬配料的质量;英国威廉希尔不是每个人都有15美元花在可可!好的食谱胜英国威廉希尔过配料。)前两批我用手切巧克力,还有这些巧克力块在接下来的的,即。我身边的一切。

  2. 请告诉我你排队的下一件事是你摘的所有苹果的配方;每当我们去果园时,似乎总是迟到。(浆果不算在内,因为浆果永远不会太多。)我打算把这个做成周日的Sukkot派对。没有吃坚果似乎是在一个社区活动时的路要走。

  3. 克里斯蒂

    我多年来一直是你的博客的粉丝,但直到现在才发表评论。这篇文章让我太高兴了!我从来没有一个babka但是作为一个宋飞迷,我迫不及待地想试试这个!!

  4. CL

    几个星期前刚做的——太好了,如此美丽,真好吃。也没那么难做。爱的劳动,当然,但值得。

    我在考虑做一个南瓜感恩节post-dinner-coffee-snack /奶油芝士版本。

    同时,图蓝基新的食谱,“更多的,“下周出来在美国!英国偷看我已经通过博客看起来惊人,一如既往。图蓝基并不让人失望。

  5. 我上次做的巧克力小面包一点也不刺激(我把它送给尝试过并且说他们喜欢它的人,但是认为没有巧克力会更好!)!!真的是谁说的?)。

    想到要通过制造这些东西来纠正上次的崩溃,我感到振奋。他们是美丽的!!

  6. 罗比

    早上我刚花了大半的球探罂粟籽辊配方治疗的人,突然,英国威廉希尔我必须做巧克力克拉茨。我以前从未听说过这个,但我的控制。这让足以使它的前一天早餐吗?它看起来像它,但有时撒谎。

  7. 阿奴

    我可以证明,你完全不需要使用这个食谱的立场混合器。我发现用手搅拌很容易,不过我确实提前了几个小时把黄油撇了。同时,我只有一个大平底锅,所以我用圆平底锅做第二块面包,而圆平底锅在我的食谱俱乐部里更令人惊叹。

    1. 阿奴,谢谢你,知道这些很有帮助。我感到难过我不能提供更多全面hand-mixing指令。我是说,butter-enriched酵母蛋糕比厨房助手已经存在太久!!

      罗比-当然。第二天天气很好。第三。我不会说第四;从来没有发生过。

  8. Deb,

    是希莉的德比阿姨。在我多年的烘焙(烹饪)我一直尝试巧克力巴布卡蛋糕食谱。它从未发生过,但现在我正在读这个食谱,几乎舔了舔我的ipad时我Instagram喂我需要这样做。谢谢你的贴子。我喜欢你的食谱!英国威廉希尔!xoxoxoxoxo

  9. 凯瑟琳·C。

    重新。苹果公司的建议,

    不过,这可能是件麻烦事(而且没有用太多的苹果)。然而,苹果rugelach呢?相反的果酱你可以做一个苹果sautee所以他们足够软/卷切成单独的饼干。

    或某种拉猪肉三明治,炖一些苹果汁,香料,等,上面的苹果渣?还是酸辣酱?也许烤/烤面包或ciabatta ?可能是过度…或一个欠发达的想法。

  10. cathg1g2

    我已经看了两年的奥托伦基食谱,并拒绝制作,害怕吃完所有的东西,最后陷入食物昏迷。同时我女朋友弓步兴致勃勃地进了她的厨房,并获得与烘烤…我们都在做你的南瓜肉桂scrolly东西,为它们的美味而气喘吁吁!!
    现在是时候巧克力babka和格雷伯爵茶。
    谢谢你

  11. 梅格F

    我们也只是拿太多的苹果。但是在我们几个星期前去玛莎葡萄园旅行之后,我们很高兴能体验到苹果Fritter的神奇之处。这是我的头的大小和光荣。也许这是需要解决的问题?!!

  12. 克莉丝汀

    这看起来很美味,就像完美的周末项目!我也从“不是从小吃巴布卡长大的,巧克力或否则,但是看过《宋飞正传》组,所以我很兴奋尝试一下!再保险:苹果,第一次我和我的丈夫去摘苹果,我们带了六十磅苹果回家。很多苹果酱随之而来(大部分是粉红色由于肉桂炽热的,但我做了一些批次与无聊的老常规肉桂、太)。这是另一样东西,在拉链袋里会冻得很平。我们肯定是苹果;每年的这个时候,我经常骑自行车穿过薯片和碎片,但是我们有另一对夫妇家庭的最爱,我会给你发电子邮件的。我也要分享,上周末我们举行了一个派对,所有的食物,我们有很多的水果沙拉了。实际上,我把苹果块拣出来放在碎片上烤,很好吃,但这意味着我午餐要吃剩下的李子/菠萝/葡萄柚。

  13. 海琳

    四年前我发现你的网站时,我女儿从学校回来,宣布她已经签约为她做巧克力babka类。她应该挑选一个代表她传统的食谱——别介意我们以前从来没有烤过面包!我在网上搜索,找到了玛莎·斯图尔特的食谱。这是迄今为止最耗费时间烘干项目我们有史以来(事故与酵母,搅拌机,等),但最好吃的结果!我们一直在谈论再烤一次。我们肯定会尝试这个版本,而不是-在我做了所有的那些苹果,我们采摘的东西!!

    1. 海伦——我做。我认为不断上涨的时间会有所不同(很难猜或多或少;我发现它们到处都是)在室温下,但在冰箱里过夜应该还不错。注意:它不会完全双冰箱里或在柜台上。我将更新配方注意这个。

      亚历克斯-这没关系。使用你喜欢什么。

      N——实际上,这是一个4英寸的蛋糕,一些我不知道为什么我觉得有必要在我的生活。它很适合四端。或者,你可以像我一样在我的第一批处理和雀巢的差距在锅里,,看到这里.

      梅格-好主意。我认为这个网站需要更多的油炸!:)

  14. 卡拉

    一块相当大的福吉才让我通过这个配方。哦,我的。现在来找个借口吧。

    为了苹果,一个月前,我和女儿尝试了一份苹果面包的配方,非常令人失望。基本上是一个有苹果块的白蛋糕。我想要一个真正的苹果面包,但似乎无法找到一个体面的配方。想帮我解决这个问题!所有我提出目前正在你的肉桂面包的配方和散射切碎的苹果。

  15. 苏珊在西雅图

    Deb——我是一个超级粉丝,迫不及待地想做这个。作为一个“谢谢您,“让我来分享一个小技巧让超细糖:buzz砂糖在你的食物处理器。简单和便宜。保持这些伟大的食谱来了!英国威廉希尔!

  16. 凯特

    我必须做这个,它看起来令人惊叹。很有趣,这周我刚又做了一个白豆和腌肉馅饼,今晚回家后会做个懒散的比萨面团。那个面团食谱改变了我们的生活,现在是我们星期五晚上吃披萨的主食。本周,它也创造了一个惊人的茄子燃烧区:)

  17. 苏珊

    我看过这个版本的的几个babka在线,不知道他们是如何在面团驴效果。您的说明很清楚,谢谢您在切面团之前给我的冷冻提示,它是有意义的。你能省略一下热情吗?吗?

    苹果配方要求:这是一个链接到雷特的Culinaria喝醉的苹果蛋糕。我做了这个,非常棒。朗姆酒味道非常微妙,一定有办法浓缩味道,没有使用一个模仿提取,你能算出。拜托!!
    这是一个美味的和非常漂亮的蛋糕。http://leitesculinaria.com/52537/英国威廉希尔.pes-drunken-apple-..html

  18. 我从来没有babka但我很高兴看到这种捻技术!我在美国的测试厨房看到它,并用它来制作变异全麦肉桂卷面包。从烤箱里出来最美的东西,但是巧克力的版本呢?甚至无法想象。

    如果你想使用了大量的苹果(也包括大量的红酒),我有一个秘方我一直称之为““罐子里的秋天”。这是一个冰箱里保存,您可以继续传播吐司或搅拌燕麦片(你可以它可以货架稳定的如果你觉得雄心勃勃的)。

  19. 莎拉

    我们用20加仑的梨酿酒,我已经忍无可忍了。(我决定搬到新厨房的单位是必需的,我收集必要/精炼食谱。英国威廉希尔少量的无花果=“谷物”图中的一杯蓝莓薄饼的“浆果的显然,“馅饼和““果酱”下一个,和“酒“是最后一次。但工作细节为每个生产项目!我第二次吃苹果碎片——当我小的时候,我爸爸去皮,有芯的,把它们切成片,用类似于天妇罗(不甜)的东西打他们,和油炸。我们让他们边吃饭,吃,因为它们是滚烫!!

  20. 妮科尔S

    我讨厌在烘焙食品,坚果太!然后我对他们过敏,所以无论如何,这不是一个选择,但是很高兴知道其他人不喜欢这种打断性的纹理。我总是讨厌他们的冰淇淋。他们太努力了!!

  21. 年代

    谢谢你的测试!我喜欢耶路撒冷的食谱(事实上,我今年用它做了我们整个早餐的快餐YK餐)……但是出于同样的原因,我选择做你的玛莎巴布卡食谱。没有碎屑的融化巧克力面包怎么会更好呢?!不过我现在就试一试。谢谢!ps如果你还没有尝试过耶路撒冷的糖醋鱼食谱书,我极力推荐(但不要吃鱼饼,只是一分钟用橄榄油煎锅)。

  22. Kalisa

    切片技术使我想起了快乐的面包师的berry-cinnamon面包,你本质上使浆果肉桂卷,片一样这babka然后安排在一个花环铸铁煎锅。这个杀手办法美味的巧克力,供大家欣赏。

    我一直在思考让你先前babka配方有一段时间了,但是由于原料的量以及我对酵母面包缺乏技能,我被拒之门外。现在我更熟练,你让这个伟大的回来的我要试试这个肯定的!它将在下周末举行的义卖。

  23. 海蒂

    你好,Deb!!

    成分列表显示1/2杯水和额外1 - 2汤匙,如果需要的话……但要朝方向走,它说加入1/4杯,然后如果需要一些额外的汤匙。这是正确的,1/2或1/4杯吗?这个周末我兴奋地烤!!

  24. 凡妮莎

    Deb我之前从来没有评论你的网站,但我一直很喜欢你的食谱。英国威廉希尔你真的发现了一些比你第一次babka更神奇的是,从我的厨房出来(几次)最棒的事情是什么?我只是,不,我做不到。这是一个babka背叛!另一方面,这可能是一个改变生活的启示。就像我丈夫刚才说的,只有一个办法找出…

  25. 劳伦

    哦,看起来令人惊叹!一个问题,虽然,我是一个辛辣巧克力爱好者:如果要加点辛辣的东西,就像卡宴一样,你认为什么比例会有点热,但不能压倒巧克力的味道?吗?

  26. 凯蒂

    我感到不得不发表评论,并让你们知道我几年前为你们做了一份原创的巧克力巴布卡食谱,作为主题晚餐,和一个朋友一起看电影之夜。这部电影是《滑稽女孩》,我把这道菜列为巧克力巴布卡·史翠珊菜单上。我发现我的笑话好笑。

    不管怎样,我迫不及待地想试试这个更好”版本来看看你如何设法在完美上改进……尽管如果有人能做到,是你。

  27. 杰斯

    嗯,看起来很神奇!也许周末的一个项目在老公不见了!!

    苹果公司建议:苹果汁,苹果酱,苹果酱。几周前,我们做了苹果酱,因为老公喜欢的南瓜派食谱需要它(我们还用花园里种南瓜的南瓜泥——走吧!))。非常好,不那么费时烹饪的乐趣会让你认为(我们使用另一个配方)。

    派,显然……你可以把剥皮的切片在烤盘上单层冷冻,然后转移到拉链袋里,或准备填满,香料和所有,和转储到一个饼盘(一次性或定期内衬铝箔)和冻结,你可以稍后扑通一声掉到地壳里,前地壳,烘烤。

    羞涩的头(玛莎干的)。

    我有时用苹果块填我的烤鸡,虽然我并不确定它会带来更多的味道。

  28. 嗨,黛比,我只是想写一个报告很快让你知道我有多感激你做什么。坐下来阅读你的网站就像喝咖啡,亲爱的朋友。那种朋友,不管你刚刚度过了怎样的一天或一周,总是让你感觉很好。所以,感谢你成为我生活的一部分(以这种奇怪的互联网方式)并继续前行!Babka我来了!!!

  29. 劳伦

    从他的建议,我们知道奥托伦基不是一个一直给巴布卡降温的女人……哈哈哈哈,好象个笑话演员……我也发现你新的隐藏幽默的评论令人愉快的,令人愉快的新厨房,但是没有幼儿园小朋友的脚趾那么可爱。我也,我迫不及待地想试一试。

  30. 露露

    不知道,但最好使用SAF黄金速溶酵母或只是SAF红速溶酵母这一个,因为这是一个甜面包?我手头有SAF黄金即时酵母…但想检查之前我做了一个尝试。谢谢。

  31. 哇,这看起来不错。我奶奶每年都会为我妈妈的生日做一块罂粟花面包,我们一年到头都盼着它……这块巧克力看起来更好!我喜欢你做这种曲折的事,它不仅看起来很棒,但我敢打赌它添加了一个很好的纹理的东西。我想我会试着做这个——看起来好极了!!

  32. 内萨

    亲爱的黛布

    感谢您提起对费城和纽约面包店的回忆。我期待着凉爽的天气启发一些烘焙食品了周末。

    苹果:

    很久很久以前,你在Tart Tatin上贴了一些非常棒的笔记,启发我尝试制作一个有苹果和青葱味道的版本。他们用质量很好的陈年香脂和一撮红糖炒,一些新鲜百里香。在我弄清楚之后,你回去肉用鸡下刮一点奶酪。它有点神奇,甚至比剩饭加上一个煎鸡蛋更好。

  33. 玛吉

    露露_88–作为前面包师/糕点厨师,我对SAF红酵母和SAF金酵母非常熟悉。经验法则是使用黄金,如果糖重10 - 30%的面粉重量。通过计算,这个食谱中的糖大约是18%,因此是使用黄金的好候选。其他因素有时会影响选择(比如食谱中脂肪的含量,如果里面有酒精,其他的插件,等等)。这似乎对黄金很有效,但是它也可以和红色一起工作。

  34. 莎拉U

    完美的时机!去了杂货店就在上周,我手推车里的所有东西都是第一次为你做巧克力面包(在那篇Instagram帖子之后,我怎么能抗拒,你开玩笑!但当我走到巧克力走道时,我就是买不起。很多。巧克力——不是打折的。我把你的巧克力漩涡馒头相反,总是爱在这里,而且因为它们冻结得很好!!
    这是巴布卡,在各个方面都更容易管理,我除了你试试。我只是冲向集散地,他问,可以预见的是,“巴布卡蛋糕是什么?““
    同时,你觉得做其中之一怎么样我们说的话是什么意思视频如何切割和折babka ?你可以做一个instagram视频?好吗?那是我唯一感到害怕的部分。考虑吗?我看了很多。:)

  35. 玛格丽特

    苹果派:一个有切达奶酪皮的苹果派。我用苹果派馅和切达干酪皮配方从圣经派和糕点利维Beranbaum上升。她不把它们在她的书中,但她应该:-)。我总是用七个苹果,这会使你的供应减少。

  36. 索尼娅

    你要在评论中苹果的食谱。英国威廉希尔你试过巴伐利亚苹果侵权案吗?我有一份奥马传下来的食谱,简直难以置信……我不喜欢奶酪蛋糕(我知道,我知道,我读你的博客,怎么能不让那些牛乳饼……但我就是不喜欢他们!但是我丈夫爱他们,除了……这是我们幸福的妥协。

  37. 丹尼拉维夫

    嗨,黛比,,
    我一直住在以色列35年,我总是惊讶,脂肪拉登蛋糕我的纽约的童年,这里用的黄油多半,不含人造黄油,通常用油代替黄油,味道绝对美味,正如Yotam和Sami都知道的。
    如果你想要一个伟大的奶酪蛋糕用5%奶油芝士,9%酸奶油,让我知道。

  38. 海伦

    我图蓝基在耶路撒冷的“将军”蛋糕,我想很多步骤的过程很值得令人惊异的结果。但是我喜欢你的声音;那我也试一试。你永远吃不到足够好的巴布卡食谱。谢谢!英国威廉希尔!!!

  39. 玛丽恩威廉

    这看起来像另一个神奇的巧克力配方。我做了你的红酒巧克力蛋糕大约一个月前,以为没有什么可以,但是Babka只是可能。《厨师插图》杂志用同样的方法把肉桂面包卷成两半,也是。最好包含填充和防止差距形成的方式使用传统的果冻卷方法。谢谢,再次分享你的才能。

  40. 露露

    马吉·# 95 -非常感谢解释,非常方便的规则!我是一个相对的新手,当谈到使用酵母烘焙,所以您的信息是难以置信的帮助。我不知道什么时候用金色或红色来制作甜味烘焙食品,因为似乎人们会互换地使用它们,除非食谱特别要求一种胜过另一种。既然我知道你的经验法则,看来我要用酵母做更多的菜谱了。英国威廉希尔谢谢!!

    1. 水量-我的坏。的确是1/2杯,如上市。将相应地编辑菜谱文本。

      友爱-绝对是最酷的事情。我希望这意味着我们要出去玩,她可以教我们所有完美的红色唇膏的秘密。

      莎拉-谢谢。我想找个时间添加视频,但是只有我一个人在厨房的时候我还不知道怎么办。(我的技术不是很先进。)不过我会试试的,很快就要配菜了,和看看它是怎么回事/如果你们认为它有帮助。

      减半-绝对!它将完全和完全减半。当我在第三轮(第五个面包)测试时,我只做了一个。快消失了,很遗憾只有一个,但我想那是不言而喻的。(记住:这冻结的很好!)现在,回到实际的问题,因为有三个鸡蛋在这里,我使用一个鸡蛋+ 1蛋黄减半。我发现我需要一汤匙多余的水,比之前几批做的面团在一起。希望有帮助。

      ATG——哈,谢谢。我知道你的意思,只是为了展示更多,,就是当我把原木切成两半时一直发生的情况(原木不是很冷,里面有坚果/多余的糖)。这本书没有显示这种情况正在发生,但始终如一,在每一个面包。最终我得到这包裹不够的样子,但是你可以看到,配料到处都是。但是它的神奇之处在于当你把它平滑到锅里时,进一步清理的形状和失去填充,不管有多糟糕,完成后它仍然看起来惊人的上升和烘烤,主要是因为糖浆釉。那一团糟?变成了左边的巴布卡蛋糕的顶级照片.我,休斯敦大学,完全的意思。:)

      劳伦-如果我没有发现卡宴在品牌和年龄之间有这么大的差异,我会更好地回答这个问题,等。在热量。很难说。我认为你可以先1/8到1/4茶匙,尝尝馅料,看你想要更多的战俘。

      辣椒酱的。谁想要一个配方吗?这星期我做了一点……和……我想我必须告诉你。

      谢谢你——有一些非常善良和甜蜜的评论这篇文章。这意味着很多。我什么都看,我是凡人,我有糟糕的星期有时和他们完全使我振作起来。谢谢您。

  41. 巴巴拉

    这看起来棒极了,像往常一样,你的照片总是让我惊讶……苹果建议,每年这个时候我最喜欢做的菜谱英国威廉希尔之一是大块苹果,大块有牙的熟奶油南瓜,和大块的红色洋葱薯条,一点点EVO,肉桂色,和肉豆蔻,和黑胡椒粉,炸到完美,而且你很乐意去……还有美味的南瓜,冻,家里一年四季薯条,效果很好……还可以剥皮或把皮留在苹果上,只是我优先考虑的问题,我发现……祝你度过愉快的一天……佛蒙特州的另一个凉爽的秋天即将来临……

  42. 艾米

    巧克力涌入——的照片,再来点巧克力?-在我看来,就像往罂粟籽里倒巧克力一样,我的波兰祖母总是用它来装她的面包,所以我现在注定要做巧克力罂粟籽面包。如果我首先库克罂粟种子成糊状,我认为整件事会粘在一起就好,不过我需要处理一下数量。哦。我有祸了。

  43. 玛西亚

    感谢您再次光荣的岗位,Deb……等不及要试试这个。
    还有惠特尼_85。我很喜欢阅读你的每一道菜谱,因为你们太多了!英国威廉希尔雅各伯当然可以。:)

  44. 康斯坦斯

    哦,是的,我做了这些美女,打在手动黄油,他们是完全值得的。你是对的,你不能跳过制冷一步,我也更好的运气削减面团卷起彻底冷却后,额外的时间。我还建议马西高盛的巧克力布勃卡曾,可以通过Rose Levy Beranbaum的博客找到。对于那一个,为了避免轧制层的分离,我建议在加入馅料之前先用鸡蛋洗刷面团。

  45. 作记号

    我试着让Babka几周前首次。虽然它很美味,它不像我们用来买在波士顿地区。我突然想到,我们去过的所有犹太面包店都是廉价的,所以他们从不用黄油,我想这可能会改变口味。

  46. 这个月我一定要试试这个烤面包食谱。我们的家人和朋友为之前的烘焙食谱生活,你张贴在你的网站几年前。我至少每三个月做一次,每个人都很喜欢。一旦你做了好几次,你可以降低加工时间。我烤了三个面包,把多余的放在冰箱里。他们甚至运得好!!

    我花了好几个小时在网上和书本上寻找其他的烘焙食谱,英国威廉希尔William Hill橄榄球我发现你的玛莎·斯图尔特配方是最好的。然而,这图蓝基耶路撒冷食谱食谱看起来比另一个更容易和更感伤的。巧克力和橙色也不错。根据过去五年中每周两次做面包的经验,我认为冷冻部分对于缓慢发酵至关重要。在冰箱里过夜或十个小时将有助于提高工资。

    我很快会回来评论所首选的朋友和家人。

  47. 凯蒂

    当我第一次看到这张照片时,我以为是罂粟籽+巧克力面包。填充看起来带青色的照片。虽然我很喜欢巧克力巴布卡食谱,但我还是喜欢罂粟籽+巧克力巴布卡。你能发明一个吗?好吗?!!

    在欧洲,我们经常做类似的东西,但通常都是用坚果做的,罂粟籽或肉豆蔻。千万不要带巧克力(希望尝试一下这个食谱,谢谢。
    但是罂粟籽+巧克力现在只在我心中…

  48. 埃米利格

    这离我祖母的配方越来越近了(我和我母亲通过多次观察她配制而成——除了咖啡杯,她没有使用任何的配方或措施),但是黄油还是多出30%,而且缺少一些关键的成分(比如,对不起,我不会在网上分享)。对我来说,她的食谱永远是巴布卡完美食谱的缩影:)。

  49. 希拉里

    你好,Deb!我今天就做了,虽然结尾可能是我吃过的最好的东西之一,中间似乎没有完全完成。我把它在烤箱额外10,但情况依然如此。是不是觉得巧克力的数量太多了?我需要把这个弄对!!(尽管我的臀部可能不同意!))请建议!!!

  50. 莎莎

    我的面团已经坐在冰箱约3小时,看起来几乎没有增长。用过Fleischmann的快速发酵酵母——一个新潮的包——没有先打样(用写好的干配料扔进去)。还是涨幅不大?吗?

  51. 卡罗

    这不会用太多的苹果,但简·布罗迪的《美食食食谱》(大约在1985年)有一份史密斯奶奶鸡食谱,很好吃。我确信你可以在这个主题上提出富有创造性的变体。

  52. 瑞秋K

    我刚刚为沙巴特/萨科特做了这个食谱,它绝对令人惊叹,而且非常富有。我最终只是用常规酵母和给babka额外1小时上升时间和工作的非常好,是的,如果你有时间,你可以用普通的酵母。

  53. 凯伦在海边

    * * *无论你做什么,甚至不考虑做面包布丁或法式吐司剩菜。* * *

    什么?吗?!!吗?吗?会有剩饭吗?吗?哦,你的意思是额外的,就像你提到的,在臀部,哦,现在我明白了…;-))

  54. 摩根大通

    我也从来没有过babka但是随着你的许多读者,我的丈夫是一个伟大的宋飞的粉丝,所以我肯定他会喜欢这样一个著名的治疗!!
    只是想让你知道,我今天晚上给你做的烤马铃薯片都是从你的食谱上摘下来的(我们工作的一部分是你的糖醋洋葱,来自黑麦糖醋洋葱的emmentaler)。它们很美味!我丈夫说你可以随时再次让这些!“.那本烹饪书对我成为一个快乐的厨师有很大帮助!很多谢谢!!

  55. 萨布拉

    好吧,我想我得试试这个食谱,既然你说这太不可思议了(我暗地里信任你,特别是巧克力),但我只想说,你的老巴布卡食谱导致了我烤过的最好的东西之一-完全值得时间和努力(和卡路里!)。

  56. 基姆

    这个食谱太棒了!我担心的是糖水湿最后做面包,但不是,这很完美。我用柠檬做的,但是我能看到橘子在哪里更好。我使用常规酵母,让它坐了4个小时,然后跳进冰箱,结果很完美!谢谢你的分享。

  57. Gladmama

    我的在烤箱里烤!我必须多做一点巧克力,也许我没有足够薄的传播。男孩,这是一大堆工作,谢天谢地,会有两个,不缺少我的劳动成果。谢谢你总是给我的厨房提供新的想法。我的烤宽面条多次波伦亚人,这是最终的一切,谢谢您!!

  58. 这个菜谱在全国各地开始了一个愉快的周末,我和我的美国分散的儿童都烘焙并分享结果的照片。1/2的面团可以做成11个单独的面包,从长边滚动,切成1 1/2“片。平略在羊皮纸上烤盘前上升。烤15分钟。

  59. 就在前几天,我的朋友一直在谈论巧克力羊角面包,折磨我,我找不到一个在60英里半径。然后我看到了你的帖子babka刚刚尝试!虽然我从来没有babka之前,从烤箱里出来的东西真好吃!我有点害怕,只使用1/2糖水(我在想,这是一个沉闷的混乱吗?吗?),so I was craving just a tinge more sweetness in them….but that was quickly forgotten about as I stared at these gorgeous beauties and savored every.幸福的。咬伤。

    我的尝起来像是酵母发酵肉桂卷或甜面包(质地)的混合物,但仍然有点让人想起巧克力羊角面包由于巧克力酱。我不在乎,无论什么,我今天下午已经吃掉了约三分之一的面包了,而且我确信我还会吃更多……现在我明白为什么宋飞追赶老奶奶,要买最后一块巧克力巴布卡了!!

  60. 诺拉

    嗨,黛比,好的文章,巴布卡蛋糕在澳大利亚不是一个常见的烤好但这看起来太棒了,我可能不得不试一试。
    我看见你正在建议苹果食谱,英国威廉希尔我知道你最近做了一个苹果蛋糕,但是这个有点不同,非常容易,非常好(加上,几乎不含黄油)
    https://www.aussiefarmers.com.au/英国威廉希尔recipes/sweet-treats/appleyoghurtcake/
    在另一个注意,上周我们举行了一个聚会你主演的秘方铁板法士达和配菜,他们得到了好评如潮。谢谢您!!

  61. 凯茜

    我爱图蓝基和期待着尝试这一切。很高兴你先试试!我明天再说,可能没有厨房的帮助,会让你知道。

    至于苹果,我有一个16在我的餐桌上等待一个好的食谱。如何良好的秘方深盘苹果面包屑蛋糕吗?吗?

  62. 丽兹

    感谢。自从去年以来,我就有了耶路撒冷,了很多,但是太难了!只是用你的指示和笔记作为指导,但是尝试了建议的变化(黄油,坚果,红糖和肉桂)为一个面包——non-chocolate吃人,和完整的与减少坚果、巧克力没有第二块糖。像鼓一样工作——尤其是釉料,因为你的量很多,但是可以管理(我会对原来的量感到紧张!)) and the butter and nuts combination didn't rise as much..possibly because I was more careful with the chocolate one,因为,巧克力!味道是惊人的,谢谢你的指导和建议。

  63. CJ

    这是我用那本食谱做的第一道菜谱;这本书的价格是值得的。真有趣,玛莎的肚子里多了好多脂肪,因为这个味道超级富豪。问题你Deb,说到巧克力:你曾经用这些吉拉德利薯条吗?我总是使用,我想知道,我应该考虑升级;如果你尝试过,认为:沙芬•博格更好,我会给某人一试。

  64. 非乳制品

    哇哇!我不敢相信你又犯了这种错误!它很漂亮。
    我最后一次尝试按照你原来的食谱感谢我的邻居花了13个小时。
    你的博客启发了我,我从此为我的犹太房东烹饪和烘焙了过去的5.5。这些年使他非常感动。

    感谢您创建和编写。读您的文章总是把一个微笑在我的脸上。=)

  65. 不知道你的第一个babka(我以前SK痴迷),但这是非常容易因为你的工厂指导。我确实烤了很多——做我们所有的面包,每个月做2X次肉桂面包筹款马拉松——但是我也看到,初学者也会觉得很容易,因为你已经回答了所有可能的问题!就我个人而言,我永远不会试图在一天之内完成,因为我认为它确实需要长时间的增长——而且,它打破了一些人在做酵母面包时压倒一切的感觉。第二天早上它美丽和灌装是如此简单!!
    我形成我的“8”,并把结束的切口在空间的8。这个面团非常宽容……看起来很漂亮,我甚至拍了张照片!我第一次评论但是我已经阅读你的文章(是的,和评论!3年!谢谢你们做的所有美味的食谱!英国威廉希尔!

  66. 玛丽苔藓

    问题。有可能从网站剪切和粘贴你的照片吗?以前没问题,然后有一天,一切都停止了。这对我来说并没有什么大不了的,因为我不需要照片帮助或视觉灵感来完成你的绝妙食谱。英国威廉希尔但现在我正试图帮助我的孩子的学校(烘焙募捐者)的一些妈妈提出烘焙点子,他们肯定被任何烘焙/烹饪吓到了——这些照片真的很方便。我在想苹果汁焦糖,具体说来。
    不确定这个问题是否适合你,但更多的电脑技术?但是看起来照片复制的奇迹和你允许从网站上复制照片的方式的改变有关?喜欢写复制侵权的问题吗?吗?
    感谢德伯

  67. 格温

    我现在在做这个,馅很松,一点儿也不粘。我加了更多的巧克力,但是还是很松。我认为这只会被挤压出来当滚动起来。我称了一下巧克力的重量,结果又加了2盎司。现在还很像釉。它应该是一个粘贴喜欢能多益吗?吗?吗?谢谢!!!

    1. 嗨,格温-我想说像Nutella,但也许不像真正的厚粘贴。我认为额外的巧克力会使它更湿?无论如何,我认为你会好起来的最后,不影响味道。

      玛丽·莫斯-我没有改变任何设置,但老实说,我没有故意离开我的照片锁(即。在2006年,我把它们设置为不可保存的)。不知道是什么改变了。

      CJ -我使用它们;我喜欢大的。我倾向于使用几乎不管我。我可能会稍微喜欢S-B块的味道,虽然。也就是说,我最喜欢的价格合理质量从Guittard烘焙巧克力可能是烤盘。他们通常是8到9美元一磅,可以用作大巧克力(或切碎)和融化。巧克力是用简单的百分比为白色,牛奶,半,苦乐参半。我一直在尽我所能。

      面包烘焙——一些你提到过这个地方,我就问我老公,他发誓他带回家的巧克力babka一次,我们……不认为它是非常特殊的。怎么能这样呢?我要做更多的事”“研究”当然可以。顺便说一句,我之前提到过这个地方,但巧克力”玫瑰》(如babka卷)从我最喜欢的亲爱的小面包店,扎克在东9街,太棒了。但男人,来吧,看起来这是多么简单。不需要买了。:)

      上升/不上升,面团不会完全双冰箱里过夜。我想说的是,我的面团从碗上的4杯线开始到7杯线结束有点害羞。将吹了很多烤箱在室温下和在其上升。我会更新食谱,注意这一点,这样其他人就不用担心。

      莎莎再保险:3小时——不,我不指望在三个小时后在冰箱里看到很多东西。我发现即时酵母,可能是因为你不需要加热/溶解它就能开始,花费的时间开始,和冰箱里会让这个过程更加缓慢。

      烘焙通过——如果babka需要更长时间,就把它放回烤箱,直到需要;数字总是估计,再也没有比真正的完成更重要的了。也就是说,我认为30分钟估计很坚实。我烤5(!)这些测试时,他们都在25到35之间,但我完全可以想象,一个锅中厚一点的部分是如何快速增加烘焙时间的。如果是布朗宁太快,把铝箔。我也会用本文更新菜谱。

  68. 艾米M

    我昨天发表评论(# 151)和没有很高的期望。冰箱里没有升起,和它没有上升一次滚锅。我用我的手指交叉烤它。它出来很漂亮。在我带它去参加的聚会上,它受到好评。
    我从不该怀疑你
    我一定会再做这个。肯定

  69. 查理

    我和我男朋友现在正享受着这个没有立式搅拌机(或真正的滚针,因为这件事)-这是可以做到的。加黄油的前十分钟左右很恶心,虽然。我们把它太早了,不得不把它放回去;一定要检查巴布卡低处是否有疲劳。

  70. 凯伦

    我只是做了这个,使用活性酵母(在我的小店里找不到)。结果很好看。我在1/2摄氏度的温水中对酵母进行了验证,然后我添加到面粉和糖,一旦酵母泡沫(约10分钟)。我用的酵母略多于两茶匙(可能接近整包),因为活动可以增加比即时的时间较长。令人惊讶的是美味的,,绝对是我的最大的烘焙的成就!!

  71. EVL

    对于莉莉和其他对单份烘焙食品感到好奇的人来说,答案是肯定的!我准备这些完全按照配方,然后切每转动成1”块,放在paper-lined松饼罐。让他们休息一小时后(他们没有上升太多)我在350度下烘烤18分钟,刷糖浆。在我们吃完二十打之前,一定要把它们放进冰箱!我原以为不可能的,但是这些甚至比原来的食谱:-)更好。

  72. 刀刃

    这些都是美丽的!我爱推出了面团的照片传播与填充。颜色吸引我的地方。你使用黑可可吗?同时,我想知道如果你看着焦糖苹果地层链接@ 10莫莉。看起来很好,希望你认为它可以适合你make-in-advance早午餐规则。谢谢。

  73. 顺便说一句,我认为酵母原配方要求和她一样的迅速崛起酵母,说它是“高活性酵母在包上。任何人,奇怪的是,我把它作为我冰箱里的一个酵母选择,并且用得非常成功!虽然,我承认,我只是用了整包,以免浪费剩下的1/4茶匙……

  74. 凯伦Hilinski

    所以我已经看了你的博客一段时间了,但是从来没有做过什么——不知道为什么,还没有——但是巧克力巴布卡吸引了我的目光,也吸引了我的味蕾。我拥有了所有的东西在房子里,我想为什么不呢?有几个想法需要考虑:我把酵母提高到3吨,因为我已经把快速发酵的酵母永远放在冰箱里了。我也把面团放在一个暖和烤箱第二天,面团会上升一点。一个饼卷我切成6块(切一半length-wise之后),把碎片并排成一个巨型蛋糕盘——一半,另一半在彼此之上。都很好,如果有一点点太师我是一个训练有素的糕点厨师所以我永远不要说“燃烧”或“太暗.那些在彼此上面的看起来最好。我有一个大问题:巧克力酱没有粘贴任何想象的延伸——更多的巧克力糖浆。真是一团糟!我甚至不能全部使用它,因为我不可能把面团卷起来。下一次,我将减少黄油或增加糖粉或者可可。你的想法呢?期待着尝试更多的食谱,而不是仅仅看着它们。英国威廉希尔

  75. 再保险公司把巧克力弄成糊状——正如我在前面的评论中提到的,我不会说我的比努特拉还厚,因此paste不是理想的描述符,也会帮助铺展性让它酷一点放在冰箱里,大概10分钟。也就是说,即使它很薄,因为我经常是烤得正好。这绝对是一个混乱的项目,但最终,你永远不会知道。

    knifegirl——你很精明。我用黑可可粉。我基本上用光了所有的一切。毫米,奥利奥巴布卡……焦糖苹果地层,我看起来很好吃。会不会太2009年的面包布丁多余了吗?我太担心这些事情了,可能。哦,“诅咒在档案中的90英国威廉希尔0份食谱中。(我在开玩笑,主要是。)

  76. 莎拉H

    谢谢你总是写得那么幽默大方。和accessably。而且美味可口!!

    苹果:试着把果皮切成丁,然后把它们加到麦片粥里——它减轻了麦片粥的味道,还增加了一丝脆脆感。我最喜欢的组合:苹果皮,燕麦,迷迭香,肉桂色,麦片,和新鲜的花生(生),加上一点蜂蜜和油来粘合。

  77. 扎伊纳布-朱马

    我对Yotam Ottolenghi有最疯狂的食物迷恋。自从我差不多一年前拿到这本书以来,就一直盯着这个食谱看。谢谢你做的所有调整和细化为我们工作。我相信这是非常艰苦的所有巧克力色糕点来测试…

  78. 梅瑞狄斯

    这种轧制/组装技术非常适合肉桂涡流面包。厨师的插图在几年前出版了一种改良的食谱……用粉状糖代替填充物中的颗粒,并用水快速喷洒……漩涡中没有更多的空洞!!

  79. 米奇

    你好!我一直想烤这个,自从我在奥托伦基的书中看到食谱!当然,我有一个疑问:我住在意大利和即时酵母,我相信,不是在美国的酵母。你有没有试过用新鲜的酵母?我一直在寻找方程之间的即时和新鲜的,我想我会试试,但我想知道如果你有任何线索!我喜欢你的网站!这对我来说是一个发现!!

  80. 伊莱恩

    我试着在周末做这个,但只有一半在一夜之间——面团没有上升,实际上是很困难的在早上当我去得到它。之前我读另一个评论,他们橡皮酵母的手,我在食谱上没有看到。我用的是同一种快速发酵酵母。我想知道搅拌时是否加太多水,或者我应该添加面粉在这十分钟。面团脱离双方没有任何问题,但不是一个光滑的面团球…我想再试一次这个周末…救命啊!!

    1. 嗨伊莱恩-面团是公司从冰箱里因为黄油时,其中有很多在面团,是公司当它是凉的。这不是一个问题。那家公司面团容易推出没有变成糊状。它不会在冰箱里翻倍(我在食谱里注意到这个,但出版后一天左右,抱歉耽搁了)但是它应该膨胀一点/比你放进去的时候大。快速发酵的酵母在加入配方前不需要经过验证;只有活泼的干燥才是。所以,你没把它扔掉吧?哦,你确定你酵母没有过期,是吗?吗?

  81. 詹妮弗·M。

    这就跟你问声好!我给一家人做了一顿Sukkot晚餐,非常受欢迎!我妈妈甚至在Facebook上发了一张照片,和她的同事逼迫她第二天早上试图找出哪些面包店他们来自。我绝对会让巴布卡蛋糕食谱。非常感谢,Deb !!

  82. 崔西

    我这周末在一个晚上,结果完美!我让面团上升在柜台上三个小时(这明显增加了一倍;我用过弗莱希曼的快速发酵酵母,然后冷藏30分钟很容易推出。在装满和卷起两根原木后,我再次冷藏15分钟,它们很牢固,很容易切片。25分钟后完全烤熟,呈棕色。我遗漏了坚果和不想念他们。会一遍又一遍地制作这个食谱!谢谢你另一个赢家,Deb !!

  83. 海伦

    我期待着尝试这个食谱,我想给红星牌的酵母加个好词。很难杀死。我不经常烤了的事情,但我总能指望红星酵母不会失败。我用它做速溶酵母,一旦添加热水我认为这是一个落魄的人。不,天气很好。

  84. 杰西卡

    嗨,黛比,,
    我的面包锅今天到达,我要让这个周末。我等不及了!问题:你认为我可以替代柠檬香油代替热情呢?我知道你可以做其他类型的烹饪,但对于烘烤,你认为结果会怎样?吗?

  85. 苏珊

    这个周末我做的。第一个被我们的早午餐客人吃光了,第二个我走上工作(医院+夜班=我们需要babka !!(我没有做mods,用过橙子的热情,甚至忘记了釉,但我们都同意,这是超乎想象的!!!

    但愿我照了一张我们的早午餐菜单的照片……里面有巴布卡,你的南瓜肉桂卷(棒),来自站点的百吉饼(dbl fantastic)和蛋和菠菜层(triple fantastic)。那是一个有点像Sm英国威廉希尔itten厨房的早晨。谢谢你给我厨房的启示!!!!

  86. 安德莉亚

    嗨,黛比,,
    我今天写的,看起来很漂亮。然而,当我切成它似乎没有那么多巧克力你的。尝起来像查拉面包加巧克力。我做错了什么吗?吗?
    我爱你的食谱,网站和食谱。英国威廉希尔谢谢!!!

  87. 塔玛拉

    你好,Deb