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沙滩豆沙拉

考虑到豆子沙拉——一罐豆子,一种季节性的调味品,不管我喜欢什么切碎的蔬菜——是我大学毕业后相当重要的主食,我震惊了,完全震惊了,意识到它们在这里的代表是多么稀少。事实上,有只有 它们是这个网站上最古老的食谱之一。我们现在就解决这个问题。英国威廉希尔我在一个彩色页新闻稿上个月-如果你对菜谱新闻和流言蜚语感兴趣的话,这是一个很棒的时事通讯。食谱来自一本新的,迷人的食谱,叫做一顿美餐难觅踪影:来自深南的传奇食谱英国威廉希尔由玛莎·霍尔·福斯(Martha Hall Foose)创作,原作来自艾米·C·埃文斯(Amy C.Evans),每一个食谱都讲述了一个古怪的南方人物的故事,他分享了一个受人喜爱的食谱。我通常不看豆子沙拉的菜谱,因为我不需要菜谱,我固执地坚持,我可以随心所欲地创造自己的菜谱,但在发现这个菜谱的几天后,我发现了一个有趣的组合,烤甜椒,雪利酒,我内心的一个声音说“也许你可以,但如果你不必”变得越来越大,我屈服了。英国威廉希尔

你需要什么 烤或烤至黑 辣椒去皮播种 把辣椒切成细条 欧芹和萝卜 太好吃了

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william hill威廉希尔

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白天变长了,最近从地里长出来的水果,而不是玻璃纸,出现在市场和CSAs,你知道这意味着什么,对吧?是时候抵挡馅饼季节的诱惑了,不如做个小馅饼吧。酥饼是将派带入你日常生活的最好方式——是的,我相信你的日常生活值得用酥脆的壳烤水果——因为它们的一切都更简单。一个地壳需要更少的时间和工作。因为它没有防止几磅水果浸泡在馅饼盘里的责任,所以可以使用更嫩更薄的面团。馅料用的水果更少,也不需要太多的购物承诺。口味闭塞的糖和增稠剂更少,因为小甜饼更能容忍混乱。你不需要一个特定的平底锅或形状;长方形的斑点尝起来和圆形的味道一样好,效果也完全一样。

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wffc威廉希尔公司

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我在家里做的第一件事就是肉酱。在拥有世界上所有的时间之前,我并不经常去;我们一周和周末都很忙,我宁愿远离火炉。但是那个周末!整个下午,我们的公寓在壁炉上轻轻地冒着气泡,散发出一股非凡的气味,我意识到,我们已经很久没有享受过一顿期待已久的晚餐了。

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大黄

我的朋友大卫·勒博维茨他写过一本关于法国标志性鸡尾酒、开胃酒和咖啡馆传统的书,其中包括160种食谱,英国威廉希尔三月份出来的。这是一种让你感觉自己像是跳上了飞往巴黎的飞机,悠闲地度过一个漫长的下午到晚上的时间,漫步,啜饮,品尝这个或那个,这是我很乐意做的事情差不多一年前亲自去。当时的情况可能很糟糕,但他创作了一本书,让我们尽可能在家里重现这些品味和感觉,这感觉有点幸运。

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分层酸奶扁面包

多年来,我一直着迷于无酵母酸奶扁平面包食谱(有时称为无酵母naan)的变化,它遵循一杯酸奶、两杯面粉、一些盐、脂肪和水的松散配方。有时候有发酵粉,有时候没有。它被英国威廉希尔揉在一起,就像你揉一个酵母面包面团一样,让它休息大约30分钟,有时一个小时,在这期间会发生变化,面团变得有弹性,光滑,非常可爱,就像一个刚打开的罐头玩Doh. 一旦卷得很薄,就用平底锅煎,看,就成了一线。但他们从来没有我想要的那么好。

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提示

我如何储备这间受打击的厨房英国威廉希尔

这是真的:14年来,我一直在为自己在“食品储藏室”(我没有食品储藏室)和冰箱里保存的东西写指南。我有我的理由,主要是我不知道你的厨房需要什么。我的意思是,你不应该把你要做的东西存起来,而不是从一个喜欢三色系的女士那里随便拿出来吗?也许你不喜欢三叉戟!(对不起,你错了。)买一个装满别人杂货的厨房的想法与我认为任何人都应该购物的方式大相径庭。我知道你的厨房会有机地生长,如果你想做什么就买什么,准确地反映出你需要什么。其次,由于我在这里工作的性质,我的厨房橱柜和冰箱里有非常多的东西。这对我来说是完全合理的,但对其他人来说却毫无意义。另一方面,我住在纽约,有杂货店和绿色市场相当接近,但也作为一个小厨房,很少橱柜,这意味着我不仅可以不太多库存,我不需要-我总是可以冲出去醋或干意大利面。这不是大多数人购物的方式。

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雪糕白菜烧鸡

我不知道我的生活需要一个新的烤鸡当海伦·罗斯纳《纽约客》的巡回美食记者兼全方位的迷人人物,几周前在她的Instagram上发帖说,她没有平时吃的蔬菜放在烤鸡下面,所以她用的是卷心菜代替。然而,就在第二天晚上,我也是如此,自那以后又有过两次,而且很可能在本周结束之前还会有一次,我有一种预感,我不会孤单一人。罗斯纳获得了詹姆斯·比尔德奖文章我仍然经常对我的孩子们说(“但是鸡柳没有土壤!”“因为我们住在相反的地方,他们不喜欢他们,但我喜欢——但那是另一个博客条目),因为它让我很高兴。一年前,当她说她喜欢用吹风机来吹头发时,她几乎把互联网给毁了最脆的鸡皮. 我要说的是,当罗斯纳谈到鸡肉,我找到了很好的理由来收听。

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脆皮土豆

我非常喜欢炸薯条记录在案——最好是在一个黄金、酥和glittering-with-fine-salt堆一些蒜泥蛋黄酱,洋蓟或牡蛎和冰冷的,非常干燥的香槟,在熙熙攘攘的咖啡馆外的生活似乎有点遥远的现在,所以我希望你能把这个以极大的庄严声明,当我说这些脆皮土豆一样好,如果不是更好,比薯条。

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最终的香蕉面包

我知道,我知道,你不必告诉我 香蕉 面包 英国威廉希尔在这个网站上,加上 额外的 香蕉 蛋糕,那可能就够了,对吧?我真的相信我也完成了,SK大学的香蕉烘焙食品课程已经完成了。但后来发生了一些事情。在创建南瓜面包我的梦想和我的希望最后的南瓜面包配方在过去的几年里,你会一直需要香蕉面包,这让我开始感到困扰,因为网站上的香蕉面包食谱缺少这些东西:高耸的高度和松脆的顶部,很难不被一块巨大的瓷砖掀开,并迅速地在底部涂上咸黄油。所以英国威廉希尔,我创造了一个,我一直保持一年多,因为,见上图:SK可能是在香蕉面包的能力。但在过去的几周里,嗯,没有做太多其他的事情,我不得不注意到我们都做了很多香蕉面包。我想你可能会喜欢这个。

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胡萝卜白豆汉堡

我真的很喜欢卢卡斯·沃尔格的新食谱,开始简单:11种日常食材,适合无数的周末用餐. 两个月前就出来了,这是一个非常奇怪的时刻,在这段时间里,我们肆无忌惮地出入家门,随意拥抱我们很高兴见到的朋友,如果鼻子发痒,我们会抓挠它,之后不会惊慌失措地站着瘫痪。什么沙拉日!沃尔格的新书并没有考虑到大流行性烹饪——什么是大流行性烹饪——但现在感觉很好,因为每一章都聚焦于我们当地商店奇迹般地没有脱销的主食(豆腐、玉米饼、豆子、蔬菜、南瓜等等),而且菜谱上有令人耳目一新的简短配料表和不大流行的组合。沃尔格的素食烹饪是非常可行的,这种能力来源于这样一个事实:这显然是他在家为自己烹饪的食物,所以所有的问题都被解决了。一切听起来都很好——豆子区的烟熏鹰嘴豆沙拉,橄榄,柠檬和黑豆,葱青柠调味汁都在我的候选名单上——你可能会想,为什么这一坚定不移的简单性不是每本食谱的目标。英国威廉希尔

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